叉烧拉面

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

高汤 500毫升

拉面 100克

叉烧肉 3片

青菜 2棵

盐 1/2茶匙

做法

1

准备食材：骨汤500毫升、拉面100克、叉烧肉3片、青菜2棵、盐1/2茶匙

2

步骤1：将青菜洗干净，沥干水分备用。

3

步骤2：取一口小锅，倒入清水，将清水烧开后，放入青菜焯烫熟，然后捞起。

4

步骤3：锅中的水继续烧开后，放入面条，面条煮开之后，继续滚煮4分钟，直到面条煮熟。

5

步骤4：将煮熟的面条放入大碗中，铺上青菜。

6

步骤5：小锅中的清水倒掉，倒入骨汤，大火煮开之后，放入盐调味，然后关火。

7

步骤6：将烧开的骨汤淋到面上，然后摆好叉烧肉即可。