乌发粥

　　食谱原料：核桃仁、山药、熟地、菟丝子各10克，黑豆、制首乌、黑芝麻各20克，粳米 100克。羊骨500克。

　　制作方法：先将上述用料洗净备用。将羊骨煮汤;山药、熟地、菟丝子、制首乌煎成药汁，然后将骨汤、药汁、粳米及捣烂的黑豆、黑芝麻、核桃仁放入锅内，加适量水煮成粥，下盐调味即可。

　　健康提示：每周服1剂。连服8-10剂，此粥为药膳食疗粥，药效显著，常食定会有效。中医药学认为，黑豆具有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效。久服黑豆，可使皮肤变得细白柔嫩。此外，黑豆还可辅助治疗丹毒等皮肤疾病，辅助治疗妊娠腰痛、身面浮肿等病症。

　　现代医药学研究发现，黑芝麻中含有优质蛋白质，其所含的脂肪，均为不饱和脂肪酸，具有较高的铁质、脂溶性的维生素A 、维生素D、维生素E等。 故黑芝麻具有护肤，益颜，美发及延缓衰老等作用。核桃仁是香脆可口，营养丰富的滋补果品，具有补肾固精之功效，常食可使人长寿美颜。