鲤鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。小豆鲤鱼汤是孕期的一款好食谱。

小豆鲤鱼汤-孕期食谱

小豆鲤鱼汤-孕期食谱

主料: 赤小豆 150克  鲤鱼 500克   

调料: 料酒 10克  盐 4克  大葱 5克  姜 3克

制作工艺

1. 将鲤鱼宰杀,去鳞、鳃、内脏,洗净切块;

2. 小豆用温水泡四小时;

3. 葱切段,姜去皮切薄片;

4. 锅内添适量清水,放入葱段、姜片、鱼块、小豆,加入料酒、精盐烧至小豆熟烂即可。

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