中午吃什么？我们都说中午的饭菜要营养均衡、荤素搭配，今天就给大家介绍适合午餐吃的素菜：香黄豆。
香黄豆的做法
材料：
黄豆500克，精盐100克，酱油25克，黄酒25克，五香粉13克，甘草末25克，丁香适量。
制作方法：
1、把黄豆洗净，倒锅里，加水没过豆子，放入丁香、五香粉，用旺火煮约5分钟后移至小火焖煮。
2、同时加盐、黄酒、酱油，盖紧锅盖，煮至豆皮生皱且卤汁浓稠时，离火，放入甘草末搅匀即成才能够黄豆。
健康提示：
黄豆营养价值高，富含蛋白质和维生素，有益气益血、健脾宽中等功效。该食谱营养美味。
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