补钙明星榜NO.5 芥菜

　　蔬菜也补钙！《中国食物成分表》中的数据显示，每100克芥菜的钙含量高达230毫克，冬天补钙多吃荠菜，补钙效果不弱于牛奶。

　　除了钙含量很高，还含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。芥菜开胃消食，提神醒脑，解除疲劳，还有解毒消肿之功，对于孕吐严重、容易疲倦、孕期水肿的孕妈咪来说，日常多食用是非常好的。

　　芥菜的做法很多，可以用来炒肉丝、做汤、调馅等，还可以用来腌制小凉菜。今天推荐一款上汤芥菜，为孕妈咪们御寒保暖。

　　■ 上汤芥菜

　　准备食材：芥菜350克、枸杞10颗、鲜百合10克、蒜末5克、高汤200毫升、盐1茶匙、油适量

　　步骤1：将芥菜洗干净，切成长段。

　　步骤2：枸杞洗净，用温水泡软，鲜百合洗干净掰成小片备用。

　　步骤3：热油锅，炒香蒜末。

　　步骤4：放入芥菜和百合一起翻炒到软。

　　步骤5：倒入高汤后，用大火煮开，加入枸杞，换成小火焖煮2分钟左右。

　　步骤6：最后加盐调味，翻炒均匀即可。


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