咖喱鸡块土豆适于孕妇冬季食用，特别是觉口淡乏味时食用，有醒脾开胃，促进食欲作用。 

咖喱鸡块土豆－孕期食谱

主料： 鸡肉 150克  土豆 100克 

调料： 咖喱 5克  植物油 10克  酱油 10克  盐 3克  大葱 3克  姜 3克

制作工艺

1. 将鸡肉带骨切成4厘米长宽的方块。

2. 土豆去皮洗净，切成滚刀块。

3. 把咖喱粉与酱油调好待用。

4. 将油锅热好，煸葱、姜后将鸡块倒入，煸炒。

5. 将鸡块炒至变成白色，加入佐料及少量水，用文火炖。

6. 鸡块炖至快烂时，加入土豆块（此时如水不够，可再加些水续炖，土豆很易煮烂，须留意不能太烂），待快好时放入咖喱粉及其余佐料调匀即成。

菜品口感 甘温稍辣

相关人群 适于1～3个月的孕妇食用。 

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