雅士利能慧金装孕产妇奶粉评测

　　评测产品信息：

　　产品名称：雅士利能慧金装孕产妇奶粉

　　适用年龄：怀孕中后期(怀孕4－9个月)

　　产品规格： 900克/听

　　生产企业：雅士利国际集团有限公司

　　产地： 中国大陆

　　评测产品批号：20121225

　　注：本次评测结果只对评测样品有效

　　从瓶罐外包装上，我们获取到的信息是，能慧金装孕产妇配方奶粉采用优质进口奶源，添加了膳食纤维(低聚果糖)、叶酸、丰富的硫酸亚铁等营养素。以补充孕产妇在怀孕期间和哺乳期间对各类营养的特别需求。另外，这款奶粉全新升级，特别添加了双鞭甲藻DHA。现在让我们带大家更加仔细地看看这款奶粉的表现力吧!

　　我们将从雅士利能慧金装孕产妇奶粉的包装密封性、精确量取、组织形态、冲调性等方面对其进行评测。

　　评测方法：

　　1、综合奶粉罐的材质和密封方式，编辑判断其密封性。

　　2、观察奶粉罐身、罐盖的细节设计是否人性化;编辑根据开罐过程的难易程度评价。

　　3、观察包装上关于产品的成分、营养、食用方法、生产商、存储、注意问题等信息是否完整、清晰、客观。

　　评测结果：

　　1、产品包装及生产信息

　　雅士利能慧金装孕产妇奶粉采用金色+粉红色为主调，没有过多的图案，优雅大方。包装上面的信息较为全面，生产商、注意事项、冲调、食用方法等都有详细写明。虽然说产品采用了进口奶源，但是编辑仔细查看了外包装，没发现奶源供给商的信息。

　　2、密封性

　　雅士利能慧金装孕产妇奶粉采用三层密封包装，分别是最外层的胶盖、中层铁饼盖和内层的锡箔膜，铁饼盖开启需要借助工具撬开，锡箔膜需要借助小刀等工具划开。

　　编辑点评：

　　奶粉是干燥的粉状物质，在空气中容易受潮。加上奶粉含有丰富的蛋白质等营养成分，吸潮后容易滋生细菌，所以，奶粉的包装设计是维护奶粉品质不可或缺的一道防线。雅士利能慧金装孕产妇奶粉采用3层密封设计，密封性强。生产商、产品成分等详细情况都在奶粉罐上注明，关于奶源方面，则只在成分表中略略带过，并没有具体标出奶源供应商名称。

　　评测方法：

　　1、观察是否有刮口，用刮口刮取奶粉是否平整，刮口是否方便使用。

　　2、观察勺子是否有无污染设计，拿取、存放是否方便。

　　3、观察勺子的气孔数量，奶粉是否容易倒出。

　　评测结果：

　　1、奶粉勺设计

　　雅士利能慧金装孕产妇奶粉的量勺比较长，全长约10cm。容量适中，每平勺容量约为9g，冲调200ml奶液只需量取4勺。量勺底部有三个气孔，此举是运用了物理学原理，平衡勺子内外的大气压，使奶粉完整装满一勺同时更容易倒出。

　　2、刮取奶粉

　　雅士利能慧金装孕产妇奶粉虽然没有设专用刮口，但罐口较宽，可以当刮口使用，能助妈妈精确量取奶粉。如上图，借助罐口，编辑平整地量取了一平勺的奶粉。

　　编辑点评：

　　奶粉过稠或者过稀都是不合适的，会造成营养吸收过剩或不足。如何将每勺奶粉的量控制得恰到好处呢?这时奶粉刮口和奶粉勺的设计就尤为重要了。雅士利能慧金装孕产妇奶粉量取时可以刮平每勺奶粉，量勺设计科学，两者都可以保障准妈妈们精确量取奶粉。

　　评测方法：

　　1、取一勺奶粉倒在评测器皿上，闻其气味。在自然光线下观察其细腻及干燥度，取少量于指间摩擦，感受粉质细腻及干燥程度。

　　2、将本次评测的奶粉在自然光下与另外两款奶粉粉质进行对比，从而直观判断所评测奶粉的粉质情况。

　　评测结果：

　　1、组织形态

　　雅士利能慧金装孕产妇奶粉一打开就可以闻到纯正的奶香味了，没有其他异味。将奶粉放在评测皿上观察，其色泽为均一浅黄色，细腻度中规中矩。取适量在手指间摩擦，可以感受到干燥度不错。

　　2、粉质对比：

　　从对比图可以看出，雅士利粉质最为细腻干燥，A品牌次之，B品牌粉质欠佳。而色泽上，B品牌有点偏黄，雅士利与A品牌呈浅黄色，颜色均匀。

　　编辑点评：

　　好的奶粉，颜色应该呈均匀的乳黄色或者浅黄色，带有牛奶特有的乳香味，奶香纯正，没有其它异味。奶粉的粉质以细腻、干燥、不结团者为佳。雅士利能慧金装孕产妇奶粉一开封，立即闻到一股清香纯正的牛奶味，没有其他异味，另外粉质也较为干燥细腻。

　　评测方法：

　　1、将一平勺奶粉倒入装有250毫升温开水的烧杯，观察其下沉溶解情况(水温为官方推荐冲调水温)，记录一平勺下沉速度。

　　2、根据奶粉罐身标注的冲调比例和方法冲调奶粉，观察调好奶粉后表面是否有奶泡和未溶结团悬浮。

　　3、倒出奶液，观察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉结团、挂壁现象。

　　评测结果：

　　1、湿润下沉速度

　　雅士利能慧金装孕产妇奶粉官方推荐冲调温度为50℃，量取250毫升50℃温开水于烧杯中，将一平勺奶粉倒入水中，从湿润到全部奶粉下沉到水中的速度大概为20秒。湿润下沉速度适中。

　　2、冲调溶解情况

　　因为雅士利能慧金装孕产妇奶粉是孕妇奶粉，所以编辑选用了普通杯子进行冲调。编辑模仿妈妈们平时冲调孕妇奶粉，借助玻璃棒进行搅拌，搅拌至完全溶解需要费时2分钟。因为是搅拌，因此奶液上有气泡是正常的，同时可以观察到气泡其实并不多，因此不会对食用造成比较大的影响。奶液没有结团悬浮，倒掉奶液后奶杯底部有许多小颗粒，另外有轻微的挂壁。

　　编辑点评：

　　专家表示奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后，其润湿下沉速度要快，用温水冲调后，无团块出现，杯底无沉淀出现。依照此标准，我们可以从评测结果中看出雅士利能慧金装孕产妇奶粉冲调表现对比同类产品不够突出。

　　综合以上评测项目，雅士利能慧金装孕产妇奶粉表现较佳的是其密封性和精确量取，采用三层密封包装，有效防潮;罐口较宽，可以刮平奶粉;量勺设计科学，有助妈妈精确量取每勺奶粉。组织形态方面表现良好，呈均一浅黄色，乳香清淡，干燥度和细腻度适中。而冲调方面，溶解情况对比同类产品表现不够突出，有小颗粒和结团残留。