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恒天然“零容忍”态度 食品安全应借鉴

作者: PCbaby 出处:其他 2013-08-30 15:43

  来源:华商报

  原标题:“恒天然乌龙”是一堂食品安全公共课

  新西兰初级产业部28日发布声明,8月初恒天然乳粉污染事件是虚惊一场!最终检测确认,恒天然3批次乳清蛋白粉中的细菌并非高致病的肉毒杆菌。

  谢天谢地,原来是虚惊一场!这下子,那些被“问题奶粉”折磨得寝食难安的爸爸妈妈们,心中的石头可以稍稍落地了吧?不过对此耿耿于怀的也大有人在,比如一些媒体、网友就对恒天然公司的自摆乌龙提出批评:有的说这个国际玩笑开大了,有的质疑由此产生的连锁损失应该赔偿,还有的对恒天然公司和新西兰的质量检测平提出质疑……

  乍一想,恒天然自摆乌龙的确该挨板子。那么著名的跨国企业、那么专业的乳品公司,怎么在“检测”这么一个基础性的环节上犯了如此低级的错误?一个乌龙搞得全世界人心惶惶,尤其把无数宝宝的妈妈们折腾得六神无主、心焦如焚,这个“谣言”的始作俑者的确应该付出沉重代价,方解妈妈们的心头之恨。

  假如换一种思维来看待呢?

  如果恒天然公司当初在结果未落实前引而不发呢?如果恒天然公司或者新西兰有关部门出于利益考量,有意瞒报或者私下勾兑呢?那样的话,后来出现的多米诺骨牌效应也就完全不会发生,什么紧急召回、全球恐慌、信誉扫地……统统没影儿。当然,恒天然公司的产品还是一路畅销,赚得盆满钵满。可是,人家偏偏就“明知山有虎偏向虎山行”了,在问题还没有完全落实的情况下,在明知事情披露注定会引起轩然大波的情况下,依然选择了自己曝光自己;新西兰政府也没有因此护短,而是向全世界宣布了恒天然的“奶粉有毒”。

  也正是这样的结果,得以让包括中国在内的不少国家紧急采取相应的措施、启动相关的程序,从对进口奶源加强检测到成品销售环节的监督,甚至在完善国内奶粉质量监督方面,都做出积极防范措施。这可以说是一次食品安全监督机制的大演练,也可以说是公共卫生安全的一次应急演习,还可以说是信息公开的一种新的尝试。这样来看,在食品安全领域,“宁可信其有不可信其无”的思维,是“零容忍”的体现,不能简单地从“乌龙”、“虚惊”这一结果来否认前期的所有作为。如果这样的防范措施、应急机制越来越完善,对我们国内的食品安全问题而言,反而是一种好事。

  进一步去看,恒天然公司和新西兰政府的行为,也给我们上了一课:真正的负责是对公众健康的负责,在隐患出现的时候、在问题存在的地方,不因私利而隐瞒,诚实是企业、政府立于不败之地的基本底线。

  这次恒天然乌龙事件发生后,当事方不可能没有一点责任和问题,检测环节的改进、细节漏洞的弥补、信息的及时披露……都值得去反思和完善。当然,这是人家的事情,无论是“大祸临头”还是“虚惊一场”,该买的单还是要买的。但对于我们这些被“虚惊”连累的人呢?埋怨、批评可以理解,不过更有价值的还是思考和学习:如果我们遇到类似恒天然这样的问题,会不会有勇气和担当去主动曝光呢?我们的企业有没有把公众健康作为最高原则的良知呢?我们的食品安全监管机制如何从其他国家先进的经验中学到真经,为我所用呢?

  恒天然乌龙事件,是一面镜子,也是一堂深刻的公共课。

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