近日,蒙牛伊利的“诽谤门”被炒得沸沸扬扬,也牵扯出圣元奶粉性早熟事件的“嫌疑人”——二十碳五烯酸(EPA)。蒙牛为抬旗下产品“未来星儿童奶”,恶意炒作伊利QQ星儿童奶添加鱼油残害儿童,最后还惊爆出鱼油中所含EPA是导致儿童性早熟的“元凶”。从此,EPA成了过街老鼠,背上了导致“性早熟”的罪名。这个曾被誉为继DHA后的第二益脑脂肪酸的物质,缘何反成了儿童性早熟的“疑凶”?
图片来源于CFP
EPA初接触:血管清道夫
EPA是二十碳五烯酸的英文缩写,有清理血管中垃圾(胆固醇、甘油三酯),疏导心脏血管的功能,而被誉为“血管清道夫”。EPA和DHA(二十二碳六烯酸)同为ω-3系列不饱和脂肪酸,有寒冷地区水生浮游植物(藻类)合成,并经食物链积聚在深海鱼类内脏中,有助于降低心脑血管疾病的发病率。
亚油酸和α-亚麻酸是人体必需的两种脂肪酸,DHA和EPA在人体可以由前体(α-亚麻酸)转化而来,但是通常婴儿和老年人的Δ6脱氢酶的活力不足,很难将α-亚麻酸转化成DHA和EPA,因此对于婴儿和老人而言,DHA和EPA都是必不可少的。母乳中含有丰富的DHA和少量的EPA,纯母乳喂养的宝宝可以通过母乳获得足够的EPA。
如果孕妇贫血,请一定先明确贫血原因,因为不同原因的贫血治疗方案是完全不同。如果孕妇并不是贫血,建议从饮食上补充摄取,不用特意补充“补血营养品”,按常规补充铁剂即可。但地贫患者不能随意补充铁剂。建议从孕13周起每日在原有基础上增加总计约50g-100g的鱼禽蛋肉食品,每周最好能摄入2次-3次鱼类,每天吃一个鸡蛋,每日喝400ml-500ml的牛奶(或摄入250ml的牛奶并补充300mg钙),注意补充含铁丰富的食物:包括各种肉类尤其是红肉及动物的血、肝脏等。
主任医师 广州医学院荔湾医院
糖尿病的孕妇可以吃汤水,但是不宜多吃,主要以素汤为主,要补充营养的话可以多吃豆类制品、鱼类、蛋类等,饮食上要坚持清淡健康为主,炒菜要少糖少盐,多吃新鲜的蔬菜,可以补充维生素和矿物质。日常要养成运动的习惯,加强体质。
主任医师 广州医学院荔湾医院
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