孩子的成长速度非常快,这既是指孩子的身高等外在表现在变化,也是指孩子的智力在成长。在孩子智力成长的关键时期。父母们应该给孩子提供充足的营养物质,助力孩子智力成长。可食用的食物种类非常多,那么孩子补脑长个的食物有哪些?让我们一起来看一看相关的问题。
儿童除需要保证生长发育所需的能量外,还要尽可能满足大脑活动所需营养物质。补脑的食物主要包括鸡蛋、牛奶、海鱼、核桃等,但食物只能起到辅助作用,出现大脑疾病后还是建议遵医嘱治疗。
1、鸡蛋:鸡蛋中含有氨基酸、胆碱以及维生素,可以为合成大脑神经递质乙酰胆碱起到辅助作用,对于维持大脑记忆力也有一定的作用。而且鸡蛋中含有的优质蛋白,也是大脑必不可缺少的营养物质;
2、牛奶:牛奶中含有丰富的优质蛋白及钙元素,对大脑也是必不可缺少的营养元素,睡前一杯牛奶不仅有助于儿童的睡眠,也有助于缓解疲劳。
3、海鱼:海鱼中含有的不饱和脂肪酸,如二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸,是促进神经细胞发育的物质,同时还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等,适当吃海鱼对儿童的大脑发育及记忆力有一定的好处
4、核桃:核桃中也含有丰富的不饱和脂肪酸,是大脑活动所需的营养物质,适当吃核桃可以在一定程度上消除大脑的疲劳、缓解精神紧张状态。
除进食补脑的食物外,还要让儿童养成早睡早起的良好作息习惯,同时要有一定的运动量,对大脑及生长发育都有一定的好处。
鹌鹑蛋可以说是脑力劳动者的最佳补养品。中国现代医学会名誉会长柴瑞震教授就对鹌鹑蛋格外偏爱,“我平时吃鹌鹑蛋的次数比鸡蛋多,鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当,但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍,这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养,经常吃,健脑、补脑的效果特别好。”
而且,鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍,对整天对着电脑的办公一族的视力,也有很好的保护作用。由于鹌鹑蛋中的营养分子较小,所以比鸡蛋更容易吸收利用。
之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸,还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高,这是其他禽类的蛋所不能比拟的。英国曼彻斯特大学的研究人员对欧洲8个城市3000余名男士测试研究发现,维生素D水平高的人,在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。
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