随着生活条件变好,食物的多样化,很多孩子都出现挑食的情况,家长为了孩子身体能营养全面,就会想各种办法。有些食物孩子是不可以长期食用的,不然会对孩子的身体发育产生一定的影响。那么,家长怎么教育孩子安全饮食呢?
教育孩子吃各种各样的食物,不挑食、不偏食。不论是鱼、肉还是豆腐,不论是水果还是蔬菜,不论是细粮还是粗粮,都应搭配着吃。不能只吃某些食物而不吃其他食物,以保证孩子获得全面的营养。
食物要多样化,食物烹调要结合小儿年龄及消化特点,注意要色、香、味俱佳,以提高孩子饮食兴趣,达到增进食欲的目的。要避免强迫孩子进食,强迫只能使孩子产生逆反心理而更加厌食。1~2岁后,孩子的食欲比1岁前婴儿期明显减退,这是规律,它受幼儿生长速度的制约,只要孩子身高、体重增长正常,家长就不要担心。
教孩子养成讲卫生的好习惯、饮食安全不仅与食物有关,也与孩子的卫生习惯密切相关。家长要教育孩子注意讲卫生,饭前便后要洗手,吃东西前一定要洗干净自己的小手。
教孩子识别食品包装的日期、家长一定要教育孩子学会识别食品包装的日期,吃东西前先要看看过期了没有,过期了的食品一定不要吃。孩子体质较弱,肠胃也较嫩,吃了过期食品导致中毒或拉肚子,可就得不偿失了。
要让孩子懂理玩火的危险性。让孩子掌握简单的自救技能。如教育孩子一旦发生火灾要马上逃离火灾现场,并及时告诉附近的成人。当发生火灾,自己被烟雾包围时,要用防烟口罩或干、湿毛巾捂住口鼻,并立即趴在地上,在烟雾下面匍匐前进。
平时要教育孩子不随便捡食和饮用不明物质。教育孩子不能随便吃药,一旦要服药,一定要按医生的吩咐在成人的指导下服用。饮食安全教育的另一方面是饮食习惯的培养。教育孩子在进食热汤或喝开水进必须先吹一吹,以免烫伤;进食时不嘻笑打闹,以免食物进入气管等等。
此外,在家中要把剪刀,刀具等金属物品放到高处,防止孩子被划伤。不要在阳台、窗边等可能会掉落的地方放置可以让孩子爬的杂物,以免孩子掉落。并要妥善保管药物,不要让孩子拿到,告诉孩子误食药品的危害。
对于乡村的孩子,看护人要注重引导和教育,不能让孩子私自前往去水库、湖泊、河沟、积水的矿坑等地方游泳,必要时看护人需要亲自陪同、监督。此外,倡议参照国外的做法,将游泳纳入学生素质教育,全民培训,让孩子掌握意外落水时的自救技能,才能减少和避免儿童溺水事件的发生。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
腹泻是由于肠道受到刺激,出现一定程度的损伤。此时,孩子应该进食容易消化的食物,蛋白质、油脂、乳糖含量高的食物不应过多。奶制品就属于这类食物,所以腹泻期间喝奶不易肠道消化,甚至可加重腹泻。对于奶制品喂养的孩子,应该换成不含乳糖的配方粉。米粥也是非常好的选择。
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