孕妇可以吃野生蘑菇吗早期

　　蘑菇素来以非常鲜美著称，尤其是野生蘑菇，很多人觉得比培育的蘑菇更鲜美。下雨过后人们能在森林里摘到各种各样的野生蘑菇，有些人会把这些蘑菇带回家烹饪做菜。那么，野生蘑菇真的可以食用吗?孕妇可以吃野生蘑菇吗早期?孕妇最好不要吃野生蘑菇。接下来让小编带着大家来具体分析下。

孕妇可以吃野生蘑菇吗早期

　　不可以吃。不能吃野生蘑菇。野生蘑菇实际上与养殖白蘑菇营养水平相同。然而，许多人不太了解白蘑菇和白蘑菇的外观。如果吃野生蘑菇，不知道是否有毒素。如果不小心吃了有毒的白蘑菇，可能会导致中毒，甚至威胁到生命安全，弊大于利。

　　孕妇吃蘑菇，最好是安全绿色的蘑菇，不仅口感好，而且更有营养。蘑菇富含铁和锌。孕妇适当食用可以预防孕期贫血。蘑菇富含铁和膳食纤维。怀孕期间吃有助于通便排毒，并能防止怀孕期间便秘。然而，蘑菇有润滑肠道的作用。孕妇不应该吃得太多。吃太多会导致孕妇胃痛甚至导致流产。

　　蘑菇是易过敏的食物。孕妇如果容易过敏，就不允许进食。当妇女在怀孕期间吃蘑菇时，不允许吃野生蘑菇以避免中毒。吃的时候，可以选择新鲜的蘑菇，小心不要吃发霉的蘑菇。此外，还应该注意自己的体质。

　　另外还需要注意未煮熟的蘑菇是含有毒素的，容易发生食物中毒发生胃肠炎，甚至是导致急性肾功能衰竭危及生命，从而危及胎儿的生命。孕期饮食需要特别注意，饮食选择原则是高营养、容易消化、吸收的食物，避免进食不易消化的食物，注意摄入优质蛋白质，保证能量充足，避免发生营养不良，影响胎儿正常发育。

蘑菇的营养价值

　　很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。

　　1、蘑菇中富含多种氨基酸成分，其中部分成分能可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

　　2、巴西某研究所从蘑菇中提取到一种物质，该物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。

　　3、蘑菇中含有30多种酶成分物质，对抑制血液中胆固醇升高和降低血压都有一定的作用。

　　4、蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素成分，这些成分保持肠内水分的平衡的同时，还可以吸收人体剩余的胆固醇成分和糖分，将其排出体外，起到预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等的效果。

　　5、除此之外，蘑菇中还含有其它的有效成分，在止咳化痰、补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜等方面都能发挥一定的功效。