木耳属于菌类,是一种口感非常清脆的食品,很多人都很喜欢。木耳的吃法有很多,人们可以做炒木耳,可以做凉拌木耳,人在一般情况下适量吃木耳能够活血,很不错的,但对于怀孕的女性来说,孕妇的身体体质较为特殊,在饮食方面需要多加注意。那么孕妇可以吃木耳吗?一起来看看这个问题。
孕妇可以适量吃木耳。黑木耳含有维生素B1、B2、K、胡萝卜素、烟酸等。此外,黑木耳还含有大量的铁元素,其铁含量为各种食物之最,是猪肝的7倍多。黑木耳有补血功能,可排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血。常吃黑木耳能养血驻颜,令人肌肤红润、容光焕发,并可防治缺铁性贫血。对于缺铁性贫血的孕妇来说,黑木耳是补血佳品。孕妇吃黑木耳是可以的,但是不宜多吃。
另外要知道,处于孕初期的准妈妈大多受妊娠反应困扰,胃口不佳。这个阶段,准妈妈并不用刻意让自己多吃些什么,与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁,不如多选择自己喜欢的食物,以增进食欲。对于油腻、抑制食欲的食物,大可不必勉强吃下去。
此外,孕初期是胎儿主要器官发育形成的阶段,特别是神经管及主要内脏器官的发育。在这个时期,胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质,尤其是叶酸、铁、锌。但是,孕妈妈通常很难确定自己什么时候怀孕,因此,必须从准备怀孕开始,就要注意补充额外的维生素及矿物质。
活血止血。中医认为,黑木耳主治崩中漏下、血痢下血、痔疮、高血压、贫血、肠风下痢,对痔疮便血、产后淤血、女性经血过量、尿血及外伤出血等病症均有较好的辅助疗效。排毒。黑木耳含有大量的酶和植物碱,对纤维织物等异物具有催化作用,可使人体内被吸收的纤维、粉尘等有害物质在短期内被溶化或分解掉,黑木耳中所含胶体物质有很强的吸附能力,可将体内和肺部的纤维、粉尘等积污吸附后排出体外。因此,可减少或排除有害物质对人体的毒害。
抗癌。黑木耳中含有的多糖为酸性异葡聚糖.有一定的抗癌功效。常食黑木耳,尤其可预防乳腺癌和子宫癌等恶性肿瘤。预防血栓。黑木耳有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用,能减少血液凝块,有防止血栓形成的功能,可缓和冠状动脉粥样硬化,对冠心病和心脑血管病有较好的辅助性疗效。
对胎儿没有特别好处。只是把山药放在饭里煮,替代一部分的精白米的确是一种很好的作法。不只是山药,红薯、玉米、土豆等也可以替代一部分的精白米。因为精白米是加工过度的大米,里面的维生素和矿物质已经随着加工过程丢失,这也是为什么精白米好吃,容易入口。如果用一部分的淀粉含量丰富的食物替代一部分精白米,可补充丢失的维生素和矿物质。
医师 广东省中医院
葡萄适于一般人群人群食用,尤其是孕妇吃葡萄还有很多好处。怀孕期间吃葡萄的3大好处:有安胎功效,葡萄不仅能补充孕妇在孕期所需的营养,还有安胎功效。治孕吐,怀孕期间出现孕吐状况,孕妇可用干葡萄藤15克用水煎服,能有效减轻孕吐。预防便秘,葡萄中含有的果酸有促进消化的作用,因此孕妇吃葡萄还可预防便秘。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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