2013/8/2 21:22:12 嘉嘉笑笑

我怀孕2个月，每天煮饭的时候都会削点山药放在饭里煮，请问孕妇吃山药对对胎儿好吗？有什么好吃？

专家回答

林淑娴 2013/8/2

广东省中医院营养科

对胎儿没有特别好处。只是把山药放在饭里煮，替代一部分的精白米的确是一种很好的作法。不只是山药，红薯、玉米、土豆等也可以替代一部分的精白米。因为精白米是加工过度的大米，里面的维生素和矿物质已经随着加工过程丢失，这也是为什么精白米好吃，容易入口。如果用一部分的淀粉含量丰富的食物替代一部分精白米，可补充丢失的维生素和矿物质。

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