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2013/8/2 21:22:12
嘉嘉笑笑
我怀孕2个月,每天煮饭的时候都会削点山药放在饭里煮,请问孕妇吃山药对对胎儿好吗?有什么好吃?
专家回答
林淑娴
2013/8/2
广东省中医院 营养科
对
胎儿
没有特别好处。只是把山药放在饭里煮,替代一部分的精白米的确是一种很好的作法。不只是山药,红薯、玉米、土豆等也可以替代一部分的精白米。因为精白米是加工过度的大米,里面的维生素和矿物质已经随着加工过程丢失,这也是为什么精白米好吃,容易入口。如果用一部分的淀粉含量丰富的食物替代一部分精白米,可补充丢失的维生素和矿物质。
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