面条的营养价值要比大米高一些,每百克面条中含有8.3克左右的蛋白质,而使用高筋粉制作的面条所含的蛋白质会更高。对于正在生长发育的儿童来说,经常食用面条,可以更好地补充身体所需的能量。那么,儿童面条做法大全六至八岁有哪些呢?
一、西红柿鸡蛋面
材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。
做法:
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷。
二、鸡丝菌汤面
材料:鸡胸肉1块,香菇3个、油菜2棵、姜1小块、葱1段、挂面适量。
具体步骤:
1.鸡胸肉清洗干净后放入凉水锅中,再倒入1勺料酒、2截大葱、2片姜、几粒花椒、少许盐,大火烧开后转小火煮20分钟左右,直至鸡胸肉可以轻松刺穿。
2.鸡胸肉煮好后捞出晾凉,然后放到保鲜袋中,用擀面杖打散。再把打散的鸡胸肉撕成细丝。
3.香菇切片、油菜撕开备用。
4.锅中倒入适量的水烧开,然后把香菇、姜片放入锅中煮开。
5.把挂面放入锅中煮熟,再将鸡丝、油菜放入锅中煮开,接下来放入1勺盐、一点点白胡椒粉、少许鸡精调味,然后关火,淋几滴香油即可。
米粉可用母乳来冲调,宝宝更容易适应;最好不要用开水来冲,这样容易破坏米粉的营养成分,用温开水来冲凉的快还不易破坏米粉的营养成分
搅拌用水冲好了后,最主要是要放一会,让米粉都胀开了,就像刷墙纸的浆糊一样,过1、2两分钟后,再顺时针搅拌,搅得时间越长就越细
搅拌时勺子应稍向外倾斜,向一个方向搅拌;有结块颗粒,要用勺子压碎,理想的米糊是用勺子舀起倾倒能成炼奶状流下,成滴水状流下就太稀,难以流下就太稠。
不要把米粉放进冰箱存放,米粉从冰箱中取出冲调时,遇热容易凝结成块,不适于冲调,并在开启后尽快用完。
冲米粉看似一件非常简单的事情,但是如果冲泡方法不正确的话也比较容易导致营养的流失,可能宝宝还不怎么爱喝。为了让米粉口感更好,营养不会流失,你可以参照一下本文讲的冲泡米粉的方法。
只要在正规医院的专业儿科医生指导下的用药,应该说是安全的,自己买药会带来很多安全隐患,比如药物的选择是否合理、特殊情况下某些药物是不能服用的等等,不是医生的家长很难掌握。
主任医师 解放军第302医院
您好,根据您描述的情况来看,引起小孩流鼻血的原因有很多:气候转变、小孩个人习惯、饮食习惯、鼻腔粘膜干燥、毛细血管扩张、有鼻腔炎症或受到刺激时就容易出现出血、外伤因素、鼻粘膜糜烂、鼻中隔偏曲等。建议家长带孩子去医院相关科目接受详细检查,确诊病因,再按照医嘱对症用药即可。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
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