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干面条蒸几分钟熟

  面条的种类也是有很多,大致上可以分为湿面以及干面,我们平时在超市见到的挂面就是干面,这种面条更容易储存,烹饪的时候直接下锅就行,湿面就是新鲜的面条,相对来说营养会更好一点,那么干面条蒸几分钟熟呢?

干面条蒸几分钟熟

  干面条做成蒸面条的话,首先就是需要先煮一下,面条差不多软了之后就可以把面条捞起来,然后放到蒸锅里面蒸十分钟左右,然后就是把菜炒熟,炒菜的时候里面最好是放一些汤,这样的话面条在做的时候会更加有味一些,菜可以放一些芹菜猪肉豆芽之类的,可以适当的加一些酱油,帮助上色,最后的时候把蒸熟的面条放到菜里面进行拌匀,要注意面条应该是全部沾上颜色,这样的话口感比较好。

  准备材料:肉丝、细面条、豆角、生抽、盐。

  具体步骤:

  1. 干面先煮软,在煮面的水沸腾前2分钟将干面条捞出来。

  2. 蒸锅里加水煮开,把面条平铺在上面蒸十分钟,将火关掉。

  3. 将准备好的豆角用清水洗净,用菜刀切成段。

  4. 接着锅里放油,把之前准备的猪肉丝放入锅中翻炒至变色。

  5. 将切成段的豆角放入锅内和肉丝一起翻炒,用铲子翻均匀。

  6. 加入生抽,再加入一碗水炖煮,煮至七八分熟时关火。

  7. 把之前蒸好的面条放入炒锅内,和豆角肉丝一起翻拌均匀,面条一定要均匀的沾上汤汁,这样蒸面条就做好了。

蒸面条的家常做法

  材料

  豆角、肉、西红柿、葱姜蒜、豆芽、面条。

  做法

  1.准备好材料,豆角洗净择好切段,肉切条,西红柿洗净切滚刀块,葱切花,姜切条。

  2.面条入蒸锅,锅盖冒出热气后再蒸十分钟,在此期间我们去炒菜。

  3.锅烧热,倒入油,放入葱姜炒出香味,放入肉条继续翻炒。

  4.倒入西红柿和长豆角,放入酱油(生抽)。

  5.放入豆芽,继续翻炒,放入少许盐。

  6.加入少许水,再翻炒一会儿。

  7.把锅盖盖上,闷一会儿。

  8.炖到豆角变烂,颜色变深,西红柿出水。

  9. 把面条弄到汤锅里,用什么方法都行,搅拌均匀,使面条充分吸收汤汁。

  10. 搅拌均匀的面条倒回蒸锅,5分钟过后关火,取出蒸好的面条,装入盘中,即可食用。这道香软筋道的蒸面条就做好了。

  蒸面条有菜有肉有面条,菜面一锅出,荤素搭配营养也比较均衡,面条筋道爽滑,口感鲜香浓郁。

来源:pcbaby2021-12-31 13:11:25
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