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湿面条煮几分钟

  根据水分含量的不同,面条可以分为湿面条和干面条。因为烹制简单,煮熟耗时较短,所以干面条是很多家庭的日常必囤食物。不过,真正好吃的面条美食大部分都是用湿面条来烹制的,比如炸酱面、打卤面、担担面等。那么,湿面条煮几分钟呢?

湿面条煮几分钟

  湿面条煮2分钟左右会熟。水烧开后,面条放进锅里,水开后倒第一次凉水,再开后倒第二次,第三次开的时间大概是2分钟,一般就可以了。可以用筷子挑起一根,容易夹断的面条就是熟了。

  1、首先我们找一个大一点的和面盆,随后我们在里面加上一点食用碱,加上食用碱之后来和面的话,不仅让面的口感稍微好一点,还能让面条更好的存放了。因为我放了大概250g的面粉,加上一点的食用碱也就足够了。如果加的食用碱太多的话,其实很容易出现发黄的情况。

  2、我们先将食用碱和面粉混合均匀,这样我们做面条的时候就更加均匀了。

  3、我们在碗中加上一点温水,随后我们加上小半勺的食用盐,用温水的话不仅会让后面和面的效果比较好,而且会让食盐化成食盐水更均匀一些。

  4、随后我们在面粉中加上淡盐水,边加盐水边进行搅拌,这样会让和好的面絮更加均匀一些。

  5、做好的面絮效果如下,我们不能加上太多的水,做出来的面条要不湿不干才是最好的。

  6、将面絮揉到一起,我们可以看到面粉基本不粘连到和面盆上,揉到这样的效果就是比较好的了。

  7、将面团醒面十分钟,会让水、食盐以及碱面和面粉都充分混合,这样也会让面团更加柔韧,我们将面团擀成薄一点的面皮。

  8、将面皮分别从两边对折起来,折叠成3折到4折左右即可。

  9、将面皮切成小份。

  10、将切好的面条撒上一点面粉,防止出现粘连的问题,这样就能吃到劲道还容易保存的湿面条了。

宝宝辅食小米粥可以加什么

  在给宝宝喂小米粥的时候,可以适当的添加一些肉沫、山药泥、剁碎的猪肝,或者是比较易消化的鱼肉。因为宝宝经常喝小米粥也会失去兴趣,所以通过添加不同口感的食物来满足他的口感,其实也可以适当的添加一些其他物质,但一定要注意是易消化,没有添加任何调味品的食物。

  有一些新手妈妈在给宝宝添加辅食的时候,觉得没有任何味道,所以就会自作主张的添加一些糖或者盐来适当的调整一些口味,其实这样做是不对的,在宝宝一岁以内,他非常喜欢各种食物的原有味道,过早的添加调味品会给他的身体带来负担。

  在给宝宝添加辅食的时候,父母需要重视的起来,观察情况逐步的添加,这样宝宝的肠道才能够逐渐的适应,吸收辅食中所含有的营养物质,给宝宝身体带来更多营养的来源,辅食很重要,但父母不要根据自己的情况给他添加一些食盐,过早的给小宝宝添加食盐,会给肾脏带来负担。

来源:pcbaby2021-12-31 13:13:53
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