煮面的时候如果尝试用鸡汤煮面,做出的面吃起来很香,而且吃完面还有美味的汤喝,鸡汤做出的面除了好吃之外,还有丰富的营养,有补钙补充蛋白质的作用,鸡汤面条的做法有好几种,可以多学习几种。那么,鸡汤面条做法大全是什么呢?
做法一
食材:新鲜面条、浓醇高汤、香菇、芦笋、鲜肉丸
1. 主料准备好。
2. 锅里烧开水,将面条煮熟。
3. 将煮好的面条泡在冷开水里备用。
4. 再次烧开水,将芦笋焯水。
5. 焯好的芦笋泡在冷开水里,香菇洗净划十字。
6. 锅里再次烧开水,放肉丸和香菇煮一会。
7. 随后放入浓醇高汤。
8. 煮开放芦笋,关火。
9. 将煮好的高汤淋在面条上即可。
做法二
食材:土鸡、板栗、虫草花、黑木耳、面条、萝卜、姜、盐、料酒、生抽。
1.鸡肉剁成块。
2.冷水下锅,加点料酒焯水捞出洗净浮沫。
3.虫草花用水浸泡。
4.板栗去皮去壳。
5.黑木耳用水泡发。
6.锅中另加水,放入鸡肉、姜、料酒烧煮10分钟。
7.放入虫草花和黑木耳炖煮20分钟后放入板栗同煮,加盐、生抽调味。
8.锅中放鸡汤,下入面条和萝卜丝煮熟。
9.盛岀面条,舀上鸡肉和板栗等即可享用美味。
做法三
食材:鸡腿骨、料酒、大葱、生姜、香菇、盐、火腿肠、香菜、面条
1、准备几个新鲜的鸡腿,然后将鸡腿肉剔除,留下鸡腿骨清洗干净备用。
2、锅中添加半锅水,然后将鸡腿骨放入锅中,加入一勺料酒,料酒有很好的去腥作用。
3、再准备好葱,姜,葱切成段,生姜切成片备用。
4、焯过水的鸡腿骨捞出来用冷水冲洗干净,然后再重新放入锅中,加入没过鸡腿骨子的水,再加入葱姜一起烧开转中火炖半个小时。
5、炖煮鸡腿骨的时候可以来处理其他的配料,将火腿肠去皮用后切成小丁,香菜清洗干净切碎备用。
6、香菇清洗干净,去掉根部,切成小块可以留两朵在上面刻上花刀,留到最后装饰用。
7、半个小时之后将处理好的香菇放入锅中,再加入盐调味,继续烧开之后再转中小火炖煮半个小时。
8、面条放入开水中煮熟,煮好之后放入冷水中过凉再捞出来,空干水分盛入碗中。
9、切好的火腿肠放在面条上面,锅中的汤汁煮差不多的时候关火,倒入面条中,再撒上一把香菜,一碗暖暖的香菇鸡汤就做好了。
少部分荨麻疹患者是因为蛋白质过敏,由于鸡肉中富含丰富的蛋白质,所以蛋白质过敏的荨麻疹患者是不能吃鸡肉的。不是蛋白质过敏引起的荨麻疹是可以吃鸡肉的。引起荨麻疹的情况还有哪些:
1、药物过敏。误食某些药物之后,产生过敏,导致荨麻疹等病症出现。
2、物理因素。少部分人在受冷风和热风后,比较严重的日照和机械刺激,也会引发荨麻疹。
3、蚊虫叮咬。蚊虫叮咬引发荨麻疹还是较为常见的。
4、内分泌失调。有些人因为精神压力大等因素导致内分泌失调,内分泌失调也是引发荨麻疹的关键。
5、遗传因素。自己爸妈或者爷爷奶奶患有荨麻疹,荨麻疹是有几率会遗传后代子孙的。
出现荨麻疹症状,因及时就医,检查出过敏的源头,从而有效的预防和治疗荨麻疹。
可以吃啊,5个月已经可以添加主食类的辅食了,一次添加的量不宜过大,要循序渐进,热汤面还可以添加一些碎菜,注意一次的菜量不宜过多。
营养科副主任 清华大学第一附属医院
桑葚果酱适合在家制作。材料如下: 鲜桑葚250g,麦芽糖80g,白砂糖50g,柠檬半个,水100ml 做法 1.桑葚洗净后放入碗中,加入白砂糖,用勺子边搅拌边将桑葚压碎,并充分混合 2.柠檬挤出果汁备用 3.将混合好的桑葚放入不锈钢锅中,加入水和柠檬汁用中火煮滚,再转小火并加入麦芽糖继续熬煮,边煮边用勺子搅拌,煮至酱汁稍稍浓稠状即可 4.待凉后装入干净无油的密封容器中入冰箱冷藏
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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