土豆又称为马铃薯,是一种营养成分比较全面的蔬菜。从食疗的角度看来,土豆具有助消化的功效,脾胃虚寒的人经常食用可以改善消化不良的问题。而对于减肥的人来说,土豆面条就是一种饱腹感强且低热量的美食。那么,土豆面条的做法简单好吃有哪些呢?
做法一
食材:土豆、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、十三香、生抽、醋、辣椒油
1. 土豆蒸熟压成泥。
2. 打入一个鸡蛋加适量面粉。
3. 和成面团。
4. 擀薄切条。
5. 搓成面条。
6. 下锅煮熟。
7. 捞出过凉水备用。
8. 放黄瓜蒜末,葱花。
9. 碗中放生抽,陈醋,盐,鸡精,十三香。
10. 放上辣椒油搅拌均匀。
11. 料汁浇在面条上拌匀即可。
做法二
食材:马铃薯丁、面条、调和油、食盐、姜、蒜、葱、生抽、芝麻油
1. 土豆去皮洗衣净切成厚片。
2. 锅里放油炒香姜蒜。
3. 放土豆下去炒黄。
4. 加水煮沸,再转中火煮5分钟。
5. 下面条下去煮,这时放盐。
6. 备一个碗,放生抽和葱花,再舀一些面汤。
7. 煮好的面条舀碗里,就是一餐可口的饭。
做法三
食材:土豆、面条、豌豆、豆苗、盐菜
1.先煮熟土豆和豌豆。
2.放盐菜,这可是关键的一步呀,加了盐菜汤味就大不一样。盐菜是在菜市场买的,据老板讲是没放防腐剂的,他生意很好,每天卖出很多,很多馆子都买去做包子做菜。
3.稍微熬出点味道就放面条煮熟。
4.豆苗可以多放点。
顺产之后,妈妈是可以吃土豆的。土豆适合产妇吃。吃土豆不但不会让产妇回奶,而且能够帮助产妇在坐月子期间瘦身。但是并不是每一位妈妈都是适合吃土豆的,有的妈妈会对土豆过敏,千万不能够吃。
产妇吃土豆的好处有很多。首先,土豆里面含有很丰富的淀粉物质。这种物质容易被人们吸收。生产完之后,妈妈吃了很容易就会饱肚子的感觉,自然就会少一些吃别的食物了。其次,土豆有减慢衰老,护肤的效果。最后,土豆还有利于增加产妇的食欲,因为土豆里面含有钾元素,能够调节产妇身体的酸碱平衡。
顺产产妇要注意,吃土豆的同时不要吃香蕉,不然很容易会长斑。土豆还不能够和石榴一起吃,不然会中毒。如果有紫外线过敏、眼睛充血的产后妈妈也尽量不要吃土豆,不然病情会更严重。
介绍一款简单的汤品,甘蔗红枣玉米须。主要功效:红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂。 食材用料:紫皮甘蔗,红枣,玉米须,糯玉米。 菜谱做法: 1.紫糯玉米切段 2.甘蔗切段 3.红枣泡洗好 4.玉米须用清水漂洗净 5.清水煮开,放紫玉米段、玉米须、红枣、甘蔗大火煮开,中火煮至熟香即可 菜谱小贴士:喝汤时要捞去玉米须,玉米香糯,汤水清甜,用清火去热的功效。
太平洋亲子网
白粥加咸菜于小孩发育阶段是有些单调。可以适当的加入牛奶,鸡蛋,豆浆,面包等,均衡营养。
主任医师 南方医科大学广济医院
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