怎样做面条最好吃步骤

　　说到主食，除了米饭，大家最常想到的肯定是面条。面条的做法多种多样，在我国不同的地区，有着不同的面条形状，面粉种类和面条做法。那么多面条，哪种最好吃呢?怎样做面条最好吃步骤，是什么呢?今天，我们就来挑选其中的几种面条，来给大家讲讲。

怎样做面条最好吃步骤

　　冬季天气寒冷我们可以吃些汤面，焖面，拉面，里面都是带汤的而且还有青菜，我们可以边吃面边喝汤，胃里也就跟着暖了，就不会那么冷了。

　　夏季天气热大多数人肯定不会选择汤面了，一般都是打卤面，和炸酱面，还有冷面比较凉快点的，煮好的面条放在冷水里拔一下，在切点黄瓜丝和香菜，在榨点鸡蛋酱，肉酱，或者在打点卤，清爽可口还降温，接下来我为大家介绍5种面条的做法，好吃还简单!

　　酸菜肉丝面

　　食材列表：面条半斤，老汤适量，东古一品鲜酱油50克，盐10克，鸡粉8克，鸡汁10克，味素5克，油麦菜，油菜适量。

　　步骤做法：1.酸菜买袋装已经切好的就可以，然后在准备点肉丝，肉丝自己切就行，切好以后锅里放有葱花，将酸菜丝和肉丝炒一起炒熟。

　　2.面条煮熟，煮面条的时候水里加点盐，这样熟的会更快一些，捞出直接放在老汤里面。

　　3。加入上面准备好的调料，和煮熟的青菜，在把刚刚炒好的酸菜和肉丝放在里面，就完成了。

　　香菇鸡块面

　　食材列表：刀切面，老汤，盐味素，鸡粉适量，香菇两个，胡椒粉3克，鸡汁10克，东古酱油45克，鸡块100克。

　　步骤做法：1.鸡块香菇用老汤煮熟面条煮熟捞出，如果吃不了太硬的面条，可以多煮一会，根据自己的情况来做。

　　2. 老汤装入面条碗里，加入盐，鸡粉，鸡汁，酱油，胡椒粉。

　　3.面条倒入汤碗里面，然后在把鸡块和香菇放进去，热腾腾的香菇鸡块面就好了，寒冷的季节吃最好了。

好的面条做法

　　酸辣传奇面

　　食材列表：圆面条，紫林，山西陈醋50克，麻油20克，香油10克，盐5克，糖10克，鸡粉15克，味精10克，红油30克，青菜适量。

　　步骤做法：1.面条煮好以后，把上面的这些调料加入进去，然后根据自己喜欢的口味来调酸味，个人比较喜欢吃酸的和麻辣的。

　　2.还可以加入泰椒圈，和花生脆，所以每次做的时候都会多加些，要是感冒的人吃上一碗，会有明显的好传的。

　　老北京炸酱面

　　食材列表：鸡蛋两个，金黄酱一袋，尖椒一个，黄半根，香菜葱花适量，盐，味素，酱油，刀切面。

　　步骤做法：1.我们先把水烧开，水开之后把面条倒如锅中，煮熟之后捞出用水冲凉，黄瓜切成丝。

　　2.鸡蛋打了，搅碎，尖椒切沫，锅里烧开油，鸡蛋先下里，然后尖椒也倒入进去，金黄酱下锅。

　　3.小火用铲子来回翻炒，出锅之前撒点葱花就可以了，煮好的面放在碗里，吃的时候直接把鸡蛋酱浇在面上面，用筷子把酱和面还有黄瓜丝香菜搅拌均匀了，吃的时候再来两瓣大蒜就ok了，不喜欢吃鸡蛋酱的还可以做肉酱。