面条相对于其他主食来说是一种比较好处理的食材,而且制作的方法多种多样。现在正值冬季,来一碗热腾腾的羊肉面条是再好不过的了。如果觉得单纯用羊肉煮面条会比较腻,也可以加入一些蔬菜,比如菠菜和大白菜。那么,羊肉片菠菜面条的做法有哪些呢?
做法一
食材:面条(生)、羊肉、芝麻油、食盐、菠菜、葱、料酒、姜
1. 煮熟的面条一碗。
2. 菠菜切成段。
3. 用开水焯烫一下捞出备用。
4. 另起一锅放入葱花和姜。
5. 然后倒入羊肉片。
6. 加料酒翻炒。
7. 兑入适量的水。
8. 水开后把面条放进去。
9. 加入焯好的菠菜。
10. 淋入香油调味。
11. 最后加些盐就可以了。
做法二
食材:羊肉卷、菠菜、手擀面、葱、姜、花生油、盐、鸡精、花椒粉、料酒、生抽
1. 首先备齐所有的食材,羊肉卷提前拿出来解冻。
2. 菠菜摘干净后用厨房剪子把菠菜根剪掉后洗净备用。
3. 把洗净的菠菜放入锅中焯一下备用。
4. 另起锅把手擀面煮熟后过凉水后捞出沥干备用。
5. 锅烧热后倒入花生油,爆香葱姜丝。
6. 这个时候加入生抽调色。
7. 再加入料酒调味去腥味。
8. 锅中倒入适量的清水。
9. 这个时候加入适量的盐和鸡精调味。
10. 大火煮沸后,放入羊肉卷。
11. 这个时候加入花椒粉增加口感。
12. 大火煮沸后。
13. 再煮30秒左右,看见羊肉卷变色断生的时候,把焯过水的菠菜放入锅中。
14. 大火煮沸后即可关火,撒上香菜段即可。
15. 取一个碗,放入煮好的面条。
16. 面条上面浇上做好的羊肉卷菠菜汤,就可以享用了。
首先,女性如果是在孕期的时候,最好还是少吃或者是不吃水盆羊肉。因为羊肉属于比较热性的食物,在孕期吃了以后,很容易造成上火、便秘的情况,影响孕妇的身体健康。因此女性在孕期的时候,还是不吃水盆羊肉,或者是各种羊肉食品比较好。
其次,女性在有孕的时候,要注意吃东西方面,不要吃热性的食物,也不要吃寒性的食物,对于胎儿以及自身的健康,都没有益处,有可能会对肠胃,造成负担,甚至容易刺激到子宫,发生流产等情况。在孕期的时候,尽量还是吃的清淡一些,对身体更有好处。
在清炖羊肉的时候,还可以适量放一些其它的食材,比如萝卜、土豆、莲藕、玉米等,都可以增加营养种类。炖制的时候,要让汤清淡一些,孕妇吃羊肉的同时,还能喝一些羊肉汤,对孕妇和胎儿都有很多益处。
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