小米面条中含有一定量的小米,所以属于粗粮的一种,能有效促进肠胃功能,黄黄的颜色也很有食欲,但是小米面条在生活中不常见,很多人也不了解他的家常做法,所以购入后经常不知道怎么做。那么,小米面条的家常做法窍门是什么呢?
小米面是用小米磨成的面粉,小米面的营养也是挺丰富的,有很多孕妇都会用小米面搭配着红糖来做营养粥,调料身体,小米面的营养价值高于普通面粉哦。今天教大家制作一道非常营养快手的早餐美食小米发糕,这是小猴子认为小米面目前最好吃的做法,而且做法非常的简单,手不沾面就做好,只需开会一烫,弄好之后在锅中一蒸就可以做好。
1:准备好适量的小米,用清水泡半个小时以上,小宝宝最好泡1个小时以上。
2:所泡好的小米捞起来,放进辅机里面,加上一只鸡蛋,如果是小宝宝,可以只加蛋黄,对鸡蛋过敏的,也可以不加鸡蛋。
3:打泥好了,把小米鸡蛋糊倒进小碗里面,加上4勺子的面粉或者低筋面粉也可以,再搅拌均匀。
4:搅拌好之后,浓度像这样就可以了,如果你的小米放多,太稀的,记得可以多加一点面粉。
5:全部做好之后,放进裱好袋里面。
6:水开了,记得要等水开始烧开的时候才挤压面条出来,不然会粘在一起来,水开后,记得调到慢火,裱花袋剪开一个小孔。
7:小米面条煮好之后,放一点青菜碎,再煮一分钟就可以出锅了。
1. 重庆小面会在面里放很多的辣椒,要知道在怀孕期间是不能够吃辛辣食物的,所以说是不能吃重庆小面的。不过孕妇想吃重庆小面,那么需要提前告知厨师,不要在面里放太多的辣椒,只需要有一点就可以了,另外可以将面条煮的比平时更软一些。
2. 孕妇除了不能吃辛辣的食物之外,生冷的食物也是不可以吃的。比如冰淇淋,冷饮等,另外生冷的海鲜孕妇也一定不要吃,尤其是螃蟹,有很多孕妇都是因为吃了螃蟹才导致出现了流产的情况。
3. 孕妇在怀孕期间的饮食最好是要以清淡为主,新鲜的蔬菜和水果是必不可少的,要知道不要吃的太油腻,要不然也会影响到腹中的胎儿。除此之外可以多做一些粥给孕妇喝。
所以,建议怀孕的妈妈为了肚子里面的宝宝尽量忍一下,最好不吃重庆小面。就算吃也只能吃一些,饮食还是以清淡为主比较好,如果忍不住想吃了,也把口味调到微辣。
桑葚果酱适合在家制作。材料如下: 鲜桑葚250g,麦芽糖80g,白砂糖50g,柠檬半个,水100ml 做法 1.桑葚洗净后放入碗中,加入白砂糖,用勺子边搅拌边将桑葚压碎,并充分混合 2.柠檬挤出果汁备用 3.将混合好的桑葚放入不锈钢锅中,加入水和柠檬汁用中火煮滚,再转小火并加入麦芽糖继续熬煮,边煮边用勺子搅拌,煮至酱汁稍稍浓稠状即可 4.待凉后装入干净无油的密封容器中入冰箱冷藏
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
茄子面材料: 茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克) 茄子面做法: 1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。 2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。 3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。 4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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