很多人都认为把面条做的好吃并不简单,因为他们经常用自己的方法做出来的面条,就不像厨艺好的人做出来的那么好吃,所以往往就认为面条做好吃很复杂,即使一碗简单的汤面只要用对方法就能做好。那么,怎么做汤面面条好吃又简单窍门是什么呢?
一、紫菜鸡蛋云吞面
食材:虾、鸡蛋、胡萝卜、虾皮、紫菜、云吞皮、猪肉
做法:
1、猪肉打成肉泥,加入一个鸡蛋、盐、白胡椒粉、蚝油、生粉、鸡粉往一个方向搅拌上劲。
2、虾仁切成小丁,加入胡椒粉,料酒腌制一会。
3、肉末+胡萝卜+肉末+葱花顺着一个方向搅拌上劲。
4、搅拌好的馅放入云吞皮中收好
5、水烧开后放入面条煮1分钟,放入云吞煮2分钟至浮起来。
6、碗中加入紫菜,虾皮,少许盐,一勺生抽,葱花,香油,放入汤水,煮好的云吞面搅匀即可。
二、陕西酸汤面
【材料】荞麦挂面1把,黄瓜 半条,洋葱 半颗,胡萝卜 半根,食用油适量,辣椒酱1勺,葱花少许,姜末少许,大蒜2瓣,花椒粒1撮,盐1克,醋适量,老抽少许,白胡椒粉少许,香葱1棵,油泼辣子1勺,水适量
【制作过程】
1. 黄瓜、洋葱、胡萝卜切1公分左右的丁;
2. 大葱切薄圈,姜切末,大蒜切末;香菜、香葱切末;
3. 锅中倒适量油,油温6、7成热时,将花椒粒倒入锅中煸炒出香味;将炸焦炸香的花椒捞出不用,葱花、姜末、蒜末入锅中煸炒出香味;
4. 胡萝卜不易熟,所以先将胡萝卜丁入锅煸炒1分钟,放一勺辣椒酱炒出红油;
5. 再将洋葱丁、黄瓜丁入锅中煸炒片刻,洋葱出香味,黄瓜丁略变色,加入适量盐和醋,翻炒几下;
6. 倒入适量热水,煮沸腾后加几滴老抽上色,撒适量白胡椒粉搅拌均匀,关火;
7. 水烧开后,荞麦挂面放入开水中;
8. 煮到面条柔软,没有明显的生面颜色捞入碗中;
9. 浇上酸汤,来一勺油辣子,营养丰富又开胃提神的酸汤面就做好了。
溶血检查主要是对免疫性抗A抗体与抗B抗体进行筛查,因此孕妇在做溶血检查之前是可以吃饭的,不需要空腹。
溶血检查只要是为了防止在孕期产生溶血病,这是一项专门性的检查项目。人类的血型分类的方式主要有两种,一种是ABO血型,另一种则是Rh血型。ABO血型可分为四种,分别是A、B、O以及AB型血。Rh血型主要分为阴性和阳性两种。如果孕妇的型血是O,丈夫不是,胎儿可能会出现ABO溶血性的疾病。
但是这也并不是绝对的,有的孕妈妈是O型血,但是宝宝却也没有发生ABO溶血病。其实溶血病发生的几率并不高,就算发生了,症状也是比较轻的,主要表现为溶血性贫血或黄疸。溶血性黄疸最常见,大部分的宝宝在出生后两三天会表现出来,患上溶血病的宝宝一般也会患有不同程度的贫血症状,不过也是比较轻度的。
为了预防小孩视力的问题,家长要注意培养小孩正确的用眼习惯,要注意用眼的时间,一般看电脑或看书一个钟头最好让眼睛休息5-10分钟,多参加户外的一些活动。
副主任医师 广东省中医院
现在教你做一个美味的关于鹅蛋的汤。你需要准备鹅蛋(1枚)、泡发香菇(3朵)、枸杞子(适量)、温水(适量)、冰糖(适量)以及蒸锅。操作的步骤如下:1、将鹅蛋打入碗中,放入几朵泡发的香菇、适量的枸杞子和冰糖末;2、沿碗边慢慢倒入温水,汤水尽量宽裕点免得水份被吸干;3、盖上保鲜膜,上面用牙签戳几个小洞,放入蒸锅冷水起锅;4、加盖蒸约15分钟蛋凝结即可。一款鲜美的汤就完成啦。而且此汤最适合寒冷季节进补!可是很不错的喔!
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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