湿面条要煮几分钟才会

　　面条是一种容易消化，而且做起来也是比较简单的食物，尤其是很多宝妈都会选择面条作为宝宝的辅食，因为面条不但可口，而且营养价值也是非常高的，那么湿面条要煮几分钟才会熟呢?

湿面条要煮几分钟才会

　　湿面条煮2分钟左右会熟。水烧开后,面条放进锅里,水开后倒第一次凉水,再开后倒第二次,第三次开的时间大概是2分钟,一般就可以了。可以用筷子挑起一根,容易夹断的面条就是熟了。

　　下面的时候水一定要滚烫的，而且不要煮太久，大概煮了2分钟的时候把面捞起来，立刻放进冷水中浸泡片刻，就是所谓的"过冷河",然后再把过完"冷河"的面放进热水中泡一下就行了，这样煮出来的面条爽口嫩滑。如果要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤，就必须根据面条的特点来掌握火候及下锅的时间。

　　煮面条最好的时间是在水被烧开前两三分钟，把面放进锅里煮。具体的窍门是看到水面刚刚飘起水汽的时候，把面下锅就可以了。这样煮出来的面劲道，而且时间非常好掌握，一般将锅煮开两次，面也就熟了。如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。

　　煮一般面条如果在锅中加少量食盐，大概一斤水加15克盐，这样煮出来的面条不糊烂。煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。

　　煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，比较好吃。在下锅前先把面条掰碎，煮熟后盖着锅盖焖5分钟，这样的面条比较滑，而且汤汁比较稠。

月子里吃面条有什么好处

　　女性在月子期间吃面条，能给身体补充丰富的微量元素，因为面条微量元素丰富，比如富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　1、能提高自身的免疫力。

　　产妇由于自身的特殊性，刚刚分娩完，马上又要面临着哺乳的任务，因此，提高自身的免疫力就显得尤为重要。面条每百克含有8。30克的蛋白质，口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。

　　2、容易消化吸收。

　　一般情况下，产妇卧床时间较长，运动少，容易产生消化不良的现象。因此产妇应该进食比较容易消化的食物，如面条，以免造成消化不良，不利于身体的恢复。

　　在坐月子的时候，有很多种需要调整的事项，比如作息的调整，饮食的调整等等，有些人经常忽略饮食的调理，容易导致营养缺乏，身体的能量不足，甚至还会影响乳汁的分泌，对宝宝的营养吸收有比较大的干扰。因此大家要重视起来，保护个人的饮食健康。