青菜番茄面条的做法

　　我们平时吃饭是离不开主食的，常见的主食有米饭、面条、饺子等，主食可以给身体提供足够的能量，填饱我们的肚子，但是仅仅吃主食会显得过于单一，所以大家都会搭配一点青菜吃，那么青菜番茄面条的做法是什么?

青菜番茄面条的做法

　　做法一、

　　1. 西红柿洗净后切片，葱姜切丝

　　2. 锅中加入适量油加入西红柿葱姜炒香

　　3. 加入少许蚝油，十三香炒香加入适量水

　　4. 锅烧热不必水开即可打入鸡蛋煮定型后下入鲜面

　　5. 面条煮熟加入少许盐调味，放入青菜稍煮即可出锅，淋入少许香油味道更好

　　做法二、

　　1、主料：挂面(分量按照自己的饮食需要可自调)，番茄1个，青菜7片左右。

　　2、倒两碗水下锅(按照盛面的碗的大小来算)，大火将水烧开。

　　3、将番茄清洗干净后切成块。水开后把番茄放入水中。将番茄的汁煮出来。这个过程大约需要2分钟。

　　4、将面下水，同时开始调味。此时水应该已经有了番茄的酸味了(盐，与鸡精)。如果喜欢酸味可以再加入适量的醋。

　　5、待面条快煮好的时候加入青菜与胡椒。同时将生粉放入少许水调制一下后倒入煮好的面条中。这样可以让煮面的水很清澈，没有稠糊的感觉。

　　6、最后只需要将面条挑到碗中就可以开吃了。

　　中医认为西红柿味甘、酸，性微寒，能生津止渴、清热解毒、凉血养肝。西红柿含有丰富的胡萝卜素、多种维生素、葡萄糖、果糖，各种维生素的含量明显高于其他蔬菜。

西红柿拌面怎么做好吃

　　做法一、

　　1. 西红柿清洗干净，将表皮分离，剥去表皮，切成小块，备用。

　　2. 盆中打入2个鸡蛋，打散，锅加热，少许底油，下鸡蛋液，锅中炒熟划开成小块，盛出备用。

　　3. 锅烧热，下入底油，放入西红柿块，翻炒，炒出汤汁。

　　4. 锅中放入炒好的鸡蛋，放入食盐。水开下入手擀面，煮熟后过一次凉水，捞出放入碗中，上面加上煮好的番茄。

　　做法二、

　　1. 准备材料：西红柿、青椒切小块，葱切碎，鸡蛋打入碗中，不要打散

　　2. 锅内倒油烧热，放入鸡蛋

　　3. 用筷子搅散，盛出备用

　　4. 锅内到少许油，放入西红柿炒散

　　5. 加入盐、生抽继续熬制出汤，放入青椒

　　6. 放入鸡蛋、糖调味，翻炒一下即可出锅

　　西红柿含有丰富的矿物质，包括钙、磷、锌、铁，此外还有锰、铜、碘等重要微量元素。这些矿物质，对婴儿和儿童生长发育有益处。西红柿对于高血压、坏血病、动脉硬化、肝脏疾病有益处。