面条的种类是有很多的,除了方便面之外,其他的面条都不能直接生吃,所以要学会煮面,很多新手煮面要么煮得太烂没嚼劲,要么没有煮熟,不管是哪一种味道都不好,那么大火煮面条几分钟熟呢?下面文章就来分析一下。
通常来说,面条煮三分钟就熟了,很多面条的包装上也有写着,滚水的时候下锅,然后让面条煮三到四分钟就差不多了。如果喜欢吃软一点的面条,最多就煮到六分钟就够了,如果再继续煮下去的话面条就会烂掉了,到时候吃的话夹都夹不起来。
注意事项:
1、不应当等水沸腾了再下挂面,应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好锅,烧开后适量添些凉水,等水沸了即熟。这样煮面条,速度快,面条柔软而汤清。
2、煮水面时,若在水里面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢开锅外。煮挂面时,不要等水沸后下面。当锅底有小气泡往上冒时就下面,搅动几下,盖锅煮沸,适量加冷水,再盖锅煮沸就熟了。这样煮面,面柔而汤清。
3、煮一般面条如果在锅中加少量食盐,这样煮出来的面条不糊烂。
4、煮切面在下面条时适量加点醋进去,这样可除面条的碱味,还可使面条变得更白。
最简单的方法就是夹一个自己尝一尝啦。如果不想尝的话,也可以试试看面条的外在,通常煮熟的面条是亮白色的,不熟面条一般都是灰白的,还有没有熟的面条,它的中间会有类似于白芯的东西。
因为面条中含有蛋白质。大米和面粉中都含有一些蛋白质,煮的过程中会有一些溶到水中起到表面活性剂的作用。此外,大米和面中的淀粉也会有一些溶到水中,增加水的黏度。高黏度的汤有助于泡沫的稳定存在,也就是说汤的黏度越高,泡沫可能越多。
其实煮挂面的时候,锅中只要冒泡就可以放入挂面,下入之后用筷子搅动几下,把挂面打散,盖上锅盖,水煮沸之后,再加入一些凉水,这样煮出来更筋道,锅里也不容易产生泡沫,更不用担心溢锅。如果是手擀面,就需要锅中水大开之后再下入面条,下入之后用筷子把面条挑起来几下,这样可以防止面条粘在一起,煮两次就要立刻捞出,否则面条很容易煮烂。
在煮面条的时候加盐,,在水快要温的时候,先加入一点点的食盐,再放入面条,加上食盐后煮出来的面条,面条会吃着更有香气,面条的口感也会比以前好很多,并且面条也不会轻易的被煮烂,这样煮出来的面汤还会非常的清澈。
轻微的缺氧一般会有什么影响的,一般的新生儿都会有短暂性的缺氧现象的。如果缺氧比较严重的话就有可能对脑组织有一定的影响,会影响到智力的发育,后期要注意观察孩子的变化,定期到医院做检查。过给孩子吃鱼肝油、核桃、鱼等能够促进智力发育的食物。
主任医师 广州市第一人民医院
你好!根据你的描述,你的病情应该是慢性胃炎,这种病的话要长期调理,不是吃一次要就会好的。建议你要注意日常饮食,不要吃对胃有刺激性的食物,硬的东西最好少吃,中药调理是一个不错的选择。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
绑定手机
绑定手机号用来登录和找回密码:
请输入正确的手机号码
请输入验证码
密码须为8-16个字符的字母数字组合
两次输入的密码不一致
绑定成功
现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站
3s后窗口自动消失...