米饭中主要的成分就是碳水化合物,所以有很多人都会少吃一些米饭,毕竟米饭中还含有糖类,容易发生肥容易肥胖,而面条不同种类的面条热量是不同的,那么煮面条和焖面条哪个热量高?
差不多的。在每100克面条所含热量137大卡,而在每100克米饭所含热量116大卡。
米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。
面条主要用麦子面粉制作,由于小麦粉的不一样,制作出来的面条的口感是不一样的,一般来说,吃起来比较筋道的面含有的蛋白质会更多,更能补充人体所需的营养。当然,制作工艺也会导致面条口感的差异。
米线和面条这两种都是属于一种面食,食用价值也都是极高的,但是如果一些需要减肥或者是一些正处在减肥的人群的话建议还是食用米线会更好一些,因为面条相较于米线来说其中含有的热量会更高一些,食用之后会造成人体发胖的概率会更大一些,所以在平时生活中的话是可以尝试经常的食用一些米线来帮助补充身体所需要的各种能量且不会造成发胖的情况,而且在平时生活中食用面条的时候尽量是适量,以免会造成我们的身体健康受到一定的不利的影响,尤其是一些患有高血脂的人群更是需要注意的。
经过研究表明,面条中含有的热量相较于米线的话要高出三倍之多,所以在平时生活中如果食用面条的话造成人体发胖的概率要高得多,对于减肥面条是属于一种阻碍的形象存在,所以在平时生活中的话是不建议食用面条过多的,但是如果是一些需要补充大量的身体能量的人群的话可以选择食用一些面条来帮助自身的身体健康的维护的,所以在平时生活中的话还是需要注意的。
吃多了会发胖
150克煮熟的面条里面有十克的脂肪,七克的蛋白质,四十克的碳水化合物,还有四百八十千卡的热量,对于一些高热量的食品来说,它是脂肪性的食物,特别会给人饱足的感觉,所以有研究发现,缓慢发挥作用的碳水化合物会增加我们的饱腹感,每天摄入适当的面会有发胖的风险。
面适合温乎乎的吃
面的吃法有很多,有过水凉面,还有温度高的油泼面,但是大家一定不能为了贪图凉爽或者是刺激,吃太凉或者是太热的面,太热的面对食道有伤害,太凉则对,消化吸收不好,大部分的时间,吃碗温的面是最合适的。
越筋道的面越营养
由于小麦粉的不一样,制作出来的面条的口感是不一样的,一般来说,吃起来比较筋道的面含有的蛋白质会更多,更能补充人体所需的营养。当然,制作工艺也会导致面条口感的差异。比如,北方的面为了使面更筋道,会加一些盐来“醒面”,刘方成表示,加些盐来促进面的筋道,并不会破坏面的营养,所以挂面的营养成分比较低。
面条菜是一种非常特殊的蔬菜,虽然它有面条两个字在里面,但是它跟面条是没有任何关系的,面条菜是属于野菜的一种,在面条菜中不仅营养含量非常丰富,而且做成的菜肴口感非常的清爽,面条菜中的热量也是比较少的,100克面条菜中只有80大卡的热量。所以说面条菜是一种比较低热量的食材。
在面条菜中含有的一些营养素也是非常难得的,比如其中含有的纤维素和植物酸这些物质对于我们健康的帮助是很大的,除了含有这些营养素以外,也含有很多丰富的维生素成分以及很多的微量元素,所以通过吃面条菜也是可以为身体注入营养的选择,因为它的营养价值确实是很高很高的。
不少宝宝喜欢吃“洋快餐”。孰不知,这些食品具有高脂肪、高热量、高蛋白、高糖或高盐,低维生素、低矿物质、低纤维素的“个性”,营养配比不合理,容易引起宝宝脂肪堆积、热量过剩,造成肥胖。平衡的膳食结构由多到少依次为:谷类、蔬菜水果类、畜禽类、奶类及奶制品/豆类或豆制品、油脂类,并且呈塔型。而宝宝正处于体格和智力发育的关键时期,也是饮食行为形成的重要时期。当宝宝表现出对食物有不良喜好,应及时进行纠正,以免形成不健康的行为和生活方式,为各种慢性病如肥胖、高血压等的发生种下隐患。因此,“洋快餐”虽然口感好,宝宝喜欢吃,偶尔吃一两次,未尝不可,但是不能作为日常生活中的主要食品来源。
主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院
不少宝宝喜欢吃“洋快餐”。孰不知,这些食品具有高脂肪、高热量、高蛋白、高糖或高盐,低维生素、低矿物质、低纤维素的“个性”,营养配比不合理,容易引起宝宝脂肪堆积、热量过剩,造成肥胖。平衡的膳食结构由多到少依次为:谷类、蔬菜水果类、畜禽类、奶类及奶制品/豆类或豆制品、油脂类,并且呈塔型。
主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院
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