面条卤汤的做法大全

　　在南方地区烹饪面条主要的方式就是水煮，几分钟就能煮出一碗热汤面。但是在北方地区面条的做法相对来说更多一些，比较常见的一种就是拌面条。就是将做好的面条卤和面条拌在一起，能让每一根面条都沾上卤子更加入味。那么，面条卤汤的做法大全是什么呢?

面条卤汤的做法大全

　　一、打卤面

　　食材：切面400g、猪肉75g、长豆角80g、豆干50g、西红柿100g、干木耳10g、鸡蛋1个、葱15g、姜5g、盐5g、五香粉3g、酱油10ml、蚝油5ml、花生油30ml、清水适量、水淀粉适量。

　　做法：

　　1、豆干切成小粒，长豆角洗净切碎，西红柿洗净切成块，干木耳泡发洗净。

　　2、把泡发好的木耳剁碎，猪肉切成小块。

　　3、热锅下油，放入少许葱姜炝锅，放入猪肉炒至变色。

　　4、放入长豆角，豆干，木耳炒至断生，放入西红柿炒至出汤。

　　5、加入酱油，五香粉，蚝油炒匀，加入清水，盐炒匀大火烧开。

　　6、倒入水淀粉，盖盖小火煮10分钟。

　　7、将鸡蛋打成蛋液，画圈倒入锅中，用炒勺炒匀。

　　8、再撒上少许香葱末，一碗香气四溢的卤就做好了。

　　9、将做好的卤浇到煮熟的面条上一碗美味的打卤面就做好了。

　　二、麻汁拌面

　　食材：手擀面，黄瓜，火腿肠，豆芽，胡萝卜，芝麻酱，盐，生抽。

　　做法：

　　1.将黄瓜，胡萝卜，火腿肠切成细丝，胡萝卜丝和豆芽菜焯水煮熟。

　　2.碗内加入3勺芝麻酱，一勺生抽，半勺蚝油，3克盐，适量蒜末，小半碗清水，搅拌均匀，调成料汁备用。

　　3.面条煮熟后过凉，捞入碗内，加入准备好的蔬菜，浇上调好的芝麻酱汁，搅拌均匀，即可食用。

孕妇吃什么面包好

　　孕妇可以吃全麦面包，因为全麦面包更有利于身体健康，因为它富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收，有利预防肥胖。因此可以选择吃一点全麦面包。普通的面包含糖易致肥胖，而全麦面包既有营养也不容易摄取过多的糖分。但要尽量少吃附加物太多的面包，热量太高，可能含有对心血管健康非常不利的反式脂肪酸。

　　人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素和钙等营养成分构成。营养摄取必须全面。营养学家建议每天最好摄取40种食品，至少也要14种以上。

　　面包的糖份确实较高，对于孕妈来说经常吃过甜的食物往往会加大患妊娠期糖尿病的几率，因此在孕期食物的选择上，每一个孕妈妈都应该保持特别谨慎的态度。多吃新鲜天然的食物，少吃过分加工的食物，这是有利健康的饮食原则。