儿童辅食有很多种,当孩子到了可以吃辅食的年龄,他们通常会先吃蔬菜泥和水果泥,然后是肉泥。肉泥的口感不仅与肉的品质有关,还与肉泥的制作工艺有关,而更嫩的肉泥会更容易让孩子消化,那么你知道小朋友肉泥怎么做吗?下面我们就来看看问题的答案。
先将猪小里脊洗干净,用厨房用纸擦干水分,然后去剔除外表的筋膜之类的东西,只留下干净细嫩的红肉。横着猪肉的纹理切,尽可能的薄一些,然后扔到料理棒带的料理杯中,搅拌到变得顺滑就可以了。做好的肉泥可以分装成若干份,速冻起来。大概半块小里脊分装了5块。其实到这里,猪肉泥就完成了,上锅蒸熟就可以了。为了避免宝宝便便困难,我决定加入菜。之前宝宝在加蔬菜的过程中已经吃过西兰花了,所以我要混一点西兰花进入。在上一步骤中分装的一块肉泥中,加入几朵焯过水的西兰花,加适量水继续用料理棒搅拌,感觉西兰花也碎的差不多,整体都变得顺滑就可以停了,将搅好的西兰花猪肉泥一起上屉蒸5分钟。蒸好后,配几勺米粉一点水,一搅和就变得很顺滑。
如果纯肉泥打出来不够细腻或口感没那么好,且宝宝对辅食的适应状况也还不错的话,妈妈可以将肉泥和其他一些食材搭配起来给宝宝做辅食吃,如土豆、胡萝卜、西兰花等,洗净切小块,焯烫或蒸熟后和肉泥一起放入搅拌机里打。不仅让肉泥的口感变得鲜嫩顺滑,还能提高食材的营养价值,均衡营养。娃六个月以前基本上都是喝纯母乳的,没有添加任何的辅食,而且娃身体需要的铁元素可以通过母体带来,但是随着孩子慢慢长大了,妈妈为娃提供的铁元素就会慢慢变少,满足不了娃的发育需求,如果宝宝缺铁的话,就会惹上贫血,影响健康。
刚开始也不需要按时喂养,只要宝宝饥饿,随时都可以喂,而且刚开始添加辅食的时候,如果宝宝不能够适应辅食,吃得比较少的话,主要还是以母乳为主的,等到慢慢的宝宝长大,吃的辅食也越来越多,慢慢的喂养的次数也会变少。总之宝宝喂母乳的次数,要根据宝宝的饥饿程度来喂养,如果宝宝在刚吃完辅食以后就不需要喂母乳的。
等到三个小时左右宝宝才会饿,如果要给宝宝吃辅食的时候,之前也不要让宝宝吃母乳,在宝宝饥饿的时候吃辅食,既可以使宝宝喜欢吃辅食,也可以慢慢的使宝宝习惯辅食。要是停止给宝宝喂母乳了,就应该要增加奶粉跟其他奶制品的补充,比如牛奶、羊奶等对宝宝来说都是非常好的营养物质,可以多给宝宝吃。
首先,配方奶粉对于宝宝而言,不是为了补充各种营养,而是为了弥补母乳的不足。另外,很多宝妈担心纯母乳营养不足而喂喝配方奶粉,补充补钙、补钙镁锌等各种营养素。宝妈们大可不必担心,只要在母乳\配方奶粉再结合适当的辅食,是完全可以满足宝宝营养所需的。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
其实超市买的这些果泥、蔬菜泥、肉泥等,都是适合小孩吃的,也可以在家里自己做,都是适合的。你只要根据自己的需要来选择就可以了,而在超市买的,这些一定要看清楚有没有添加剂之类的,标签上,都是有说明的。平时也可以在家做一些果汁给小孩喝,还有就是给小孩吃一些蛋黄,这些都是适合小孩吃的辅食。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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