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儿童面条的花样做法

  给宝宝吃面条的话,一般都需要做一些花样面条,比如说在面条中加入胡萝卜,或者是放入一些比较好看的造型,放入一个鸡蛋,那么儿童面条的花样做法是什么?

儿童面条的花样做法

  西红柿鸡蛋面

  材料

  面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

  做法

  1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;

  2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

  3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);

  4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。

  5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香葱。

  茄子面

  材料

  茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克)

  做法

  1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。

  2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。

  3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。

  4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。

  【好吃秘诀】

  1、茄子切丁后,最好用盐水过一下,炸好颜色比较漂亮,油温高一点较不会吸入太多油。

  2、茄子和青椒烧太久颜色不好看,所以不要太早拌入。

  打卤面

  黄花,木耳,香菇,大葱,鸡蛋

  做法

  1、香菇木耳黄花泡发;

  2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳黄花鸡精,加适量水同煮;

  3、淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末。

  鲜虾炒挂面

  营养提示:虾不仅口味鲜美,而且含有多种维生素、矿物质(钙、铁、碘等)和优质蛋白质(含量高达20%)。另外,虾中还有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的鲜味就越高。

  材料:准备适量的挂面,大虾,胡萝卜,青菜,色拉油。

  做法:将挂面切段后煮熟,加入炒熟的虾子,胡萝卜和青菜碎末,再加入适量的调味品也可以不加。

  凉拌鸡肉面

  营养提示:鸡肉肉质细嫩,味道鲜美。鸡肉中的蛋白质含量比牛肉和猪肉多,此外鸡肉还含有钙、磷、铁以及丰富的维生素E、维生素B、尼克酸等物质。

  材料:准备好挂面20克,鸡肉末20克、胡萝卜泥、菠菜末各10克,半个鸡蛋打成汁。

  做法:挂面切短用高汤100ML将其煮熟。把鸡肉末、胡萝卜泥、菠菜末一起放入高汤中,加入鸡蛋汁并搅匀,小火煮至鸡蛋熟为止,放凉即可食用。鲜虾和鸡肉中的蛋白质含量都非常高,而且肉质纤维较细、营养丰富易吸收,宝宝添加辅食的时候,家长给宝宝吃这种面条是比较合适的!

儿童菠菜面条怎么煮好吃

  相对于其它的菜,菠菜的营养更丰富,口感也很好,很容易被吸收,很多妈妈都用它做辅食给宝宝吃。做之前,要准备好材料,适量的面条、菠菜,辅料芝麻、油等。然后将菠菜洗干净,放入开水里煮一下,大概两分钟,捞出来沥干水分,再放入一个干净的碗里。然后放水进锅里,水开之后,把面条放下去,当它变软的时候,再捞出来沥干水分,放在一边备用。然后把菠菜剁碎,放进面里,再加些盐、芝麻油、橄榄油进去,搅拌均匀。就可以给宝宝吃了。在做的时候,把面条煮烂后,再把它切短一些,这样宝宝会更容易咀嚼,也更容易消化。在做的时候,可以将菠菜剁成泥,或放入搅拌机里搅拌,再放入面条里煮,再给宝宝吃,也会更容易被吸收。如果想吃起来更健康,也可以自己在家做一些面条。

  它还有另外一种做法,就是把菠菜剁成泥之后,加点水,再放入面粉中。3分钟后,再打一个鸡蛋进去,搅拌均匀,将它揉成面团,当它表面没有疙瘩,变光滑之后,把它分成适量的等份。用擀面杖擀成长长的条状,擀薄一些。再折成4段,用刀切细一些,再煮来吃。

  切完之后,避免它黏到一起,可以放一些面粉进去。把它摊开,就可以放入烤箱里烤了,用150度的温度,烤20分钟。熟了后,把它拿出来,给宝宝吃。这样做出来的面条是没有添加剂和色素的,给宝宝吃,对他的身体更好。如果做多了,吃不完,可以用保鲜膜盖好,放入冰箱里保存。想吃的时候,再拿出来加热,很方便。

  虽然它很有营养,口感也很好,但在吃的时候,要注意,有些人也不能吃,比如有高血压的人,经常吃,容易加重病情。也不能和豆腐一起吃,因为它里面的纤维素很多,同时吃,很容易会有结石,也很难消化。也不能和奶制品一起吃,比如牛奶,酸的或甜的,都不可以,也很难消化。

  在吃钙片时,吃完后,也不要马上就吃菠菜,对肠胃不好,很容易拉肚子。一些消化能力不好,有胃病的人也不要吃,容易加重病情,肾脏不好的人也最好少吃。虽然它的钙元素很多,但一些孕妇是不能吃的,会很难消化。

来源:pcbaby2021-12-21 15:56:28
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