对于学习和工作繁忙的人来说,做一顿饭最好就是省时省力,而面条无疑就是很好的主食,可以直接水煮来吃,如果觉得营养不够的话,可以在面条里面放点肉、鸡蛋或者青菜,味道会更好哦,下面看看水煮鸡蛋面条的做法大全集窍门。
做法一:
1. 准备好一块面条和三个鸡蛋。葱适量
2. 起油锅,把鸡蛋打进去。
3. 往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花。
4. 等鸡蛋煎好一面,再翻过来煎另外一面。
5. 煎好的鸡蛋,放入锅里。倒进去冷开水或者高汤。
6. 把所有煎好的鸡蛋都倒进去。
7. 把面条放进去。
8. 煮一分钟,用筷子把面条挑散开来。
9. 等所有面条都散开,洒上点盐花和葱花,即可上盘。
做法二:
材料:挂面1把、鸡蛋2个、白菜叶2片、绿豆芽适量、香油1汤匙、盐适量、葱1段、鸡精1茶匙、陈醋1汤匙、生抽1汤匙、老干妈1汤匙。
做法:
1.锅加水烧开,关小火,将鸡蛋磕入锅内,煮至蛋清凝固,蛋黄呈溏黄时,捞出待用
2.将碗内加入香油、生抽、盐、鸡精、陈醋,浇入煮荷包蛋的开水,搅拌均匀,调成调料汁
3.锅内水烧开,下入绿豆芽和白菜片焯水2-3分钟,捞出,放在冷水中投凉,捞出沥净水待用
4.锅内重新加入水烧开,下入面条煮制,将面条煮熟,放在大碗内
5.淋入调好的调料汁,加入煮好的鸡蛋,绿豆芽和白菜,在加入1汤匙老干妈,吃时拌一下就可以了。
做法一:
1. 虾去须,腿、挑去虾线用热水焯一下捞出来
2. 鸡蛋煮熟去皮切开
3. 青菜摘洗干净
4. 葱切小段
5. 锅里放油烧热爆香葱段
6. 葱花油盛入碗里,放酱油,醋、盐、味精。
7. 锅里放水烧开放入面条
8. 快熟时放青菜煮熟
9. 碗里盛入面汤
10. 面条青菜盛入汤中
11. 放上鸡蛋和虾就好了
做法二:
原料:鲜大虾、青菜、葱、姜、调和油、胡椒粉、料酒、盐。
做法步骤:第1步、青菜摘去老叶掰开,葱、姜切丝。
第2步、鲜虾挑去虾线、剪掉虾须,用胡椒粉、料酒、葱丝、姜丝腌制10分钟。
第3步、热锅凉油,爆香葱丝。
第4步、拔下虾头放入煎出红油。
第5步、加水煮开。
第6步、捞出虾头,下入自制面条,面条煮沸后加入一些凉水。
第7步、再次煮开下入青菜略煮。
第8步、再放入鲜虾煮几秒,加盐调味。
第9步、出锅盛出啦。
一般来说,豆浆与鸡蛋建议不要一起服用,豆浆性味属甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用,但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,而鸡蛋的蛋清中有一种叫做卵松蛋白的物质,两者结合恰恰会造成营养成分的损失的。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
你好,宝宝的肠胃发育尚不健全,容易消化不良。物理刺激如过热、过冷、过于粗糙的食物也会损伤胃粘膜,也会引起炎症。宝宝可以服用健脾散,妈咪爱调理肠胃。并注意少量多餐,这样有助于消化功能的恢复。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
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