羊肉蒸面条的家常做法

　　冬日里羊肉是非常受欢迎的食物，无论是涮火锅还是喝碗暖暖的羊汤都是冬日里非常享受的事情。而今天小编要给大家推荐一道和羊肉有关的食物，就是羊肉蒸面条，羊肉和面条搭配口感神奇。那么，羊肉蒸面条的家常做法有哪些呢?

羊肉蒸面条的家常做法

　　做法一

　　1. 买的新鲜面条。

　　2. 水烧开，面条下锅。

　　3. 用筷子拌散，中火煮三分钟。

　　4. 这时候把小白菜和茴香洗了，沥干水分备用。

　　5. 捞起来看一下没有白心，就可以了。

　　6. 面条捞出来，冷水冲洗。这一步很重要，不冲洗的面条会坨在一起。

　　7. 沥干水备用。

　　8. 羊肉汤烧开。

　　9. 放入小白菜和茴香。

　　10. 蔬菜烫熟了，就可以加入洗好的面条了。

　　11. 用筷子把面条拌散，再次烧开，出锅。

　　做法二

　　1.首先准备高筋面粉或者麦芯粉500克，加入5克食盐，这样做可以提高面粉筋性，使面团的延展性更好。在准备凉水250毫升。揉成光滑的面团，揉好后，先放在那里，醒面10分钟，再去揉。

　　2.准备一些羊肉和羊排，泡血水，要泡至少4个小时。泡好后，洗干净，放入锅内，要加入足够的水，如果家里人多，建议用大锅啊。水烧开后，用勺子撇去浮沫。然后加入葱姜，和八角香叶桂皮，如果对膻味完全接受的，八角香叶桂皮可以不加哦。水烧开，转最小火，慢炖2个小时。

　　3.面醒好后，再揉一揉，把它揉瓷实，然后按压成一个圆饼状。再用刀切成厚度约1厘米的面片。

　　4.面片切好后，接下来要倒入食用油，使每片都要抹上油，不粘连在一起。然后放到盘子里，或者直接放在案板上，盖上保鲜膜，醒面到羊肉汤炖好。

　　5.羊肉汤炖到汤白肉烂的状态就可以了。把肉控水捞出。只留底汤。大块羊肉切成小块，等会要用。

　　6.提前准备一些木耳，海带，粉条，干黄花菜，泡发。然后切点豆腐皮，在准备2颗鹌鹑蛋，就更美了。所有食材放到羊肉汤里，煮上5分钟。

　　7.把醒好的面条，抓起两头扯开，扯好后，放到羊肉汤里，翻滚一次，里面没有白心，说明面条熟了，就可以吃了。吃的时候，碗底加点食盐和鸡汁。鸡汁也可以不加，因为羊肉汤足够鲜美了。

婴儿米粉吃了会上火吗

　　1、婴儿米粉吃了一般不会上火。可以说没几个宝宝吃米粉导致上火的，因为婴儿只是比较单一的谷类食物，营养很丰富，对婴儿来说还很容易吸收，也不容易导致肠胃过敏。总的来说对于婴儿来说是很好。有个别情况会让婴儿上火，就是选用不正规米粉或者没有正确冲调米粉。

　　2、婴儿米粉挑选是要注意方法的。首先选购米粉要看好牌子，选择口碑比较好的米粉才能让人放心。其次，要看清楚米粉的营养成分，婴儿米粉的营养成分含量是有相应标准的。然后也要看清楚米粉适合哪个阶段的宝宝吃，不要买错。最后要注意看米粉的冲调性怎么样，选择不容易结块的。

　　当婴儿出现上火的症状时，需要给婴儿喝一些白开水，一般建议在两次喂奶粉的间隙期喂白开水。如果是母乳喂养的婴儿，可以继续喂母乳，能改善宝宝上火的症状。另外，要合理的给婴儿添加辅食，荤素搭配要均衡，多给婴儿吃一些新鲜的蔬果，也能起到一定的降火作用。