面条的制作方法有很多,想要一将面条制作简单一点,可以做清汤面,但是要在清汤面中加入一些调料,这样才可以让面条有滋有味。那么面条最简单做法是什么?
清水面
原料:宽面条、青菜、香麻油、葱花、盐、鸡精。
做法步骤:
第1步、准备所有食材。
第2步、煮锅放适量水盖上锅盖烧开。
第3步、下入面条小火慢煮中途注意别让汤汁溢出。
第4步、面条煮熟软放入青菜盐。
第5步、待面条青菜全熟时放入鸡精调味即可。
第6步、出锅倒入大碗淋入香油撒上葱花。
第7步、香喷喷的清水面做好了。
牛肉面里面可以再放一些西红柿,把牛肉焯烫一下清洗干净,准备一个锅,里面加入香料,水,老抽,生抽,然后再把牛肉放进去炖煮几个小时捞出来,把胡萝卜土豆洗干净切块放进去煮几分钟捞出来,西红柿的皮去除切成丁,锅中加入适量的油烧热,把生姜葱放进去翻炒一下,再把西红柿丁放进去炒出香味,加入牛肉块炒匀以后盖子盖好继续煮上几分钟,再把盐放进去调味,胡萝卜土豆放进去煮上十几分钟,面条煮好以后就可以把做好的食材和面条搭配在一起。
牛肉面里面可以再放一些酸菜,首先在锅中加入适量的水,把已经清洗干净的牛肉放进去,煮上几分钟捞出来,然后再清洗干净,重新添加适量的水,把生姜,桂皮,香叶,花椒放进去,香葱打结放进去,再加入适量的老抽,生抽,料酒,盖子盖好后慢慢的炖煮一会儿,炖煮好以后关火备用,酸菜清洗干净切碎,高压锅准备好以后就加入适量的盐调味,再继续煮上一会儿,面条放到锅中煮熟以后捞出来,然后就可以再添加一些牛肉汤,酸菜汤,捞一些牛肉块以及酸菜,在面里面添加一些油泼辣子以及葱,这样味道就可以变得更好。
宝宝是不能吃牛肉面的,宝宝的牙齿还没有长齐,牛肉面是没有办法很好的被消化的,会影响到孩子的身体健康情况,只有在孩子长出牙齿以后,可以咀嚼牛肉的时候适当的吃一些,而且也只能够把牛肉剁碎以后制作成饺子或者是添加在面条里面给孩子来吃,才能够更加健康。
牛肉面里面还可以加一些香菇,胡萝卜以及青菜,先准备新鲜牛腩切成小块状,放到锅中,加入适量的水,把生姜片放进去加料酒煮上一会儿,就把牛肉倒进温水当中清洗一下,水分控干,炒锅中加入玉米油,把葱,生姜放进去爆出香味,牛奶倒进去翻炒一会儿,然后再添加番茄酱,生抽,老抽一起翻炒均匀,加入开水,煮开以后小火再继续炖煮几十分钟,胡萝卜切成丁状,等到牛腩差不多熟的时候就可以把香菇,胡萝卜添加进去,用盐来调味,继续煮上20多分钟就可以了,汤底制作完成以后把面条放到锅中煮一下,等到面条快好的时候就把青菜放进去,捞到碗里面搭配料汁以及配料一起来吃,味道也是非常鲜美的。
吃面条菜会不会拉肚子?确实有很多朋友都比较担心,如果自己的肠道功能本身就不是很好的话,那么确实是需要自己慎重选择吃一些食物的,面条菜营养价值很高,而且是比较温和的食材,吃面条菜是不会造成拉肚子的,但前提是面条菜一定要做,熟了以后才能吃,如果是生的面条菜吃了以后就有可能会拉肚子。
面条菜的做法
1、首选准备好面粉、酵母、牛肉及适量的面条菜待用;
2、将面粉和酵母混合后加入适量的温水揉至成面团,然后进行醒面20分钟左右待用;
3、将清洗干净的面条菜加入沸水中焯水后捞出沥干;
4、将准备好的牛肉清洗干净后剁成肉末然后加入碗中待用;
5、将牛肉馅中加入适量的食盐、生抽、白糖、料酒、香油等顺延一个方向进行搅拌,接着进行腌制15分钟待用;
6、将腌制好的肉馅中加入适量的葱姜末,搅拌均匀后待用;
7、将焯水沥干的苗条菜切成碎末状,然后加入到腌制好的牛肉馅中搅拌均匀后待用;
8、将醒好的面团揉搓均匀后进行擀皮;
9、将肉馅加入到面皮中包成包子状待用;
10、锅中加入适量的油,烧热后将包好的包子加入煎制两面金黄即可出锅食用。
吃面条菜的注意事项
1、面条菜和其他的野菜的食用禁忌差不多,虽然营养成分都很丰富,但是也很难满足人体所有的营养需求,因此为了饮食更均匀,建议大家不要多吃。
2、很多野菜生长在比较差的环境中,虽然长势更喜人,但是还是建议大家不要采摘,有可能含有很多污染物。
桑葚果酱适合在家制作。材料如下: 鲜桑葚250g,麦芽糖80g,白砂糖50g,柠檬半个,水100ml 做法 1.桑葚洗净后放入碗中,加入白砂糖,用勺子边搅拌边将桑葚压碎,并充分混合 2.柠檬挤出果汁备用 3.将混合好的桑葚放入不锈钢锅中,加入水和柠檬汁用中火煮滚,再转小火并加入麦芽糖继续熬煮,边煮边用勺子搅拌,煮至酱汁稍稍浓稠状即可 4.待凉后装入干净无油的密封容器中入冰箱冷藏
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
这种做法没有完全对,首先要让小孩子将头昂起来或者是朝天躺着,然后用冷水浸湿毛巾,将毛巾放在他的额头上,再用棉花蘸些醋然后塞在鼻子里,还要用热水洗脚,这样子的话很快就可以止住鼻血的。现在天气干燥,孩子很容易流鼻血,可以在室内开加湿器。
主任医师 广州市第一人民医院
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