鱼是婴儿的辅食食材,鱼的营养价值很高,宝宝经常的吃鱼可以增强抵抗力,促进发育。鱼虽好,但是做法却不简单,因为鱼肉含有刺,在制作的时候一定要注意把刺全部都挑出来,以免宝宝被鱼刺伤到。婴儿辅食鱼肉泥的做法有哪些?
1.鳜鱼1条,葱姜少许。首先将水烧沸腾。这里要注意的是,水煮沸后,需要用大勺子把它倒在鱼上,一遍又一遍反复淋几次,把水倒干净为之,这相当于把鱼焯水了一次,这样可以去除鱼的气味,也可以增加宝宝的胃口,不会出现厌食现象。小心地去掉皮,汤和肉放入辅食机中搅拌。搅拌完成之后蒸半个小时就可以喂食了。
2.鲮鱼肉50克、米粉100克、盐3克、香油2克。鲮鱼肉洗净,入料理机打成泥。加入米粉、盐、香油,搅拌均匀。将拌好的肉泥放入碗内,加入少许水后搅拌均匀。放入蒸锅,中火蒸7分钟至熟即可。
3.草鱼或是青鱼段,洗干净之后需要将其软骨一点点的去除掉,选择鱼骨头比较少的鱼类制作起来也会比较简单。剔骨之后放在锅里面蒸5分钟,等鱼肉熟了之后压碎它,压碎的过程要看看是否有鱼小骨,进一步的剔除鱼骨后慢慢的喂食。
4.肉泥辅食的做法并不难,但根据肉的种类不同,具体制作成辅食的做法也会不一样,在制作成辅食的时候应该要先根据肉类来进行制作。孩子刚开始吃肉泥的时候量别太多,不然不好消化。
1.南瓜小米粥。首先将新鲜的南瓜去皮后切成块状备用,再将小米放入清水锅内煮成粥,待七分熟时再将南瓜加入一起煮成浓稠状。此粥对改善宝宝的肠胃功能是非常有帮助的,可以当做宝宝日常生活中的重要辅食。
2.西红柿是维生素大王食物,而且其矿物元素含量很多,而且西红柿味道酸甜,相信很多宝宝都会喜欢的。而且对于婴儿来说,多吃西红柿可以帮助增强宝宝抵抗力,而且对于宝宝感冒和便秘还有一定的预防作用。
3.蛋黄粥:需要准备的主要材料是熟蛋黄、大米、水等各适量,接下来把大米洗好后放凉水中泡1~2小时。然后,放入锅中加水煮成粥,之后下入熟蛋黄碾碎以后再煮五分钟左右即可出锅让宝宝服用。
4.胡萝卜中有助于宝宝的视力发育,其中的含有丰富的叶酸和维生素,所以胡萝卜是宝宝可以添加的辅食之一。
充足的营养对宝宝的体格、智力以及免疫力的发育都有促进作用,处于生长发育高峰期的宝宝应该要保证营养的摄入量。妈妈适时给宝宝添加与发育水平相适应的不同口味、质地、种类的食物,既能满足生长发育的营养需求,又能促进味觉、嗅觉、触觉等感知觉发育,对锻炼宝宝的口腔运动能力,包括舌头的活动、啃咬、咀嚼、吞咽等也有帮助,同时能促进牙齿萌出及发育、提高消化功能、促进肠道发育、面部口腔肌肉发育及语言能力发育,还能为将来建立良好的饮食习惯打下基础。
营养师
给宝宝加辅食不要太早,因为宝宝各方面发育还不完善,会出现一些过敏反应;另外,过早添加辅食虽然能补充部分母乳外营养素,但也直接影响了母乳的摄入量,反而会使营养摄入减少,甚至引起营养不均衡或过早断奶;也不要过晚添加,一方面可能出现排斥固体食物现象,影响添加效果,不利于婴幼儿体格正常发育,导致营养不良,引起偏食或者其他进食问题,另一方面会影响味觉和吞咽功能的健全。
营养师
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