也许很多人都想不到平时吃的南瓜会有那么多的功效。比如,南瓜含有的纤维素可以调节血液中的胆固醇,对降低高胆固醇及高血脂有很好的效果。而且,不仅是胡萝卜对眼睛好,南瓜也可以保护视力,还可以帮助食物消化。所以,适当吃一些南瓜还是不错的。那么,南瓜面条的做法是什么呢?
做法一
食材:面粉500克、甜南瓜380克、鸡蛋40克、盐3克、青菜5克。
步骤:
1. 将南瓜蒸熟,用勺子将其南瓜肉弄烂,面粉加水、鸡蛋、盐、处理好的南瓜搅拌,揉好之后醒15分钟。
2. 面团去除,用擀面杖擀成你想要的厚度,之后对折到方便切得地步,用刀切成细条,锅中加水烧热,下入面条、煮熟加入青菜即可。
做法二
食材:面条、南瓜、鸡蛋、香油、姜、蒜
步骤:
1.南瓜切块,葱姜切末,蒜拍一下。
2.少许油,炒姜葱蒜子,出香味了放入南瓜,炒均匀。
3.兑水,加盐,鸡汁,胡椒粉,煮开。
4.关小火,鸡蛋打进去。不要动。鸡蛋打在锅的最边上的话就是糖心的。
5.面下入煮熟即可。吃的时候加入香油。
注意:
1.面条选择自己家有的面条。
2.鸡蛋打在锅的最边上,等稍微凝结了就煮面,这样鸡蛋比较嫩,要是不喜欢嫩的就鸡蛋成型了再下面条。
3.南瓜要是煮的再烂点更好吃,不过为了造型美观,没煮很烂。水不要多放。我用的太太乐鲜鸡汁,要是有高汤就更好了。有冰箱的同学可以炖高汤冻起来。
男士在备孕期间是不可以吃泡面的,因为泡面一般都是油炸的,而且还含有添加剂防腐剂等等,吃多了对于身体肯定是有危害的。在备孕期间要注意注意饮食的营养均衡,养成良好的饮食习惯,对于顺利怀孕是很关键的。
多补充锌和硒等微量元素。男性体内缺乏锌,会导致精子数量减少,精子畸形数量增加,而且还会导致性功能和生殖功能衰退,从而不育;缺硒会让精子活力下降,精子活力下降,就没有办法达到卵巢,无法与卵子结合。所以孕前男人需要多补充锌元素和硒元素。
综上所述,男士在备孕期间是不能够吃泡面的,除了泡面以外,男士还不能吃葵花籽、大蒜、芹菜、大豆和啤酒。这些食物都会影响到男士的生育能力的。男士在备孕的时候应该多吃一些富含高维生素、优质蛋白、微量元素和矿物质的食物,这样能够提高生育的能力。
任何食物都不可过量,否则将影响其他食物摄入,出现营养素摄入不均衡状况。南瓜可以吃,蒸着吃、煮着吃均可。
营养科副主任 清华大学第一附属医院
茄子面材料: 茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克) 茄子面做法: 1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。 2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。 3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。 4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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