大家都知道,在生活我们有很多人都喜欢吃面条。面条呢,尤其是对于北方的小伙伴来说。更是十分熟悉。因为北方人的饮食习惯的原因,面条是成了他们的主食。但是单做面条又太单调,所以他们往往会在面条里面加一些其他的食物,比如说鸡肉。有一种面条,就叫做鸡肉汤面条。那么,鸡肉汤面条的做法大全有哪些呢?
做法一
1、把鸡用刀砍成块状。
2、将鸡肉放入锅中加清水。没过鸡肉就可以了。注意水不要放得太多,否则会把鸡汤鲜美味道给冲淡掉。
3、在切几片生姜。
4、把切好生姜放进去,生姜即可去鸡肉腥味,又可增加鸡汤的鲜味。然后加盐调味。
5、然后用高压锅煮熟即可出锅。简简单单几个步骤就喝美味的鸡汤了。
做法二
1、鸡汤,把鸡清理干净,把鸡放到锅里,倒水直到把鸡全部淹没,大火烧开,然后小火炖1小时即可。炖的时候可根据自己的口味放些大料,葱段,姜段和花椒等调味品,如果有现成的炖肉料包也可以放一包,味道会明显提高。鸡炖好后捞在碗里晾凉,戴上一次性手套将鸡肉用手撕成小片状,再放回鸡汤中。
2、面,面的种类有很多。一般的挂面就可以,当然手工擀出来的面味道会更好。把面放到水中煮,等到煮开后往锅里浇上一小碗水,往里加点菠菜叶,再煮到水开就可以了。有人喜欢将面过下冷水,这样的口感就会更好一些。
3、成品,将面捞出,再将鸡汤撒在面上,一碗香喷喷的鸡汤面就完工了。可以根据自己的口味加些盐。
半岁的宝宝才刚刚可以吃辅食,肠胃功能还是比较弱的,此时宝妈不可以大量给宝宝喂馒头,否则会导致宝宝肠胃出现更健康问题,此时宝宝吃小馒头最多不要超过三分之一。而且宝妈还要注意,不能直接给宝宝吃馒头,应该用稀粥或者奶液把馒头浸泡一下,泡软之后再给宝宝吃。
随着宝宝渐渐长大,到了一岁左右的时候,肠胃功能就会好很多,吃馒头也就能吃半个了。如果宝宝的肠胃状态良好,宝妈还可以适当给宝宝增加食用馒头的量。如果给宝宝加量之后,宝宝的肠胃没有出现不适,那证明这个量是适合宝宝的。
在给婴儿购买小馒头的时候,宝妈也要注意挑选,尽量选择那些大厂家生产的小馒头。在包装袋上会有小馒头的制作原料,宝妈尽量挑选那些添加剂分量少的小馒头,给婴儿食用起来更放心。
桑葚果酱适合在家制作。材料如下: 鲜桑葚250g,麦芽糖80g,白砂糖50g,柠檬半个,水100ml 做法 1.桑葚洗净后放入碗中,加入白砂糖,用勺子边搅拌边将桑葚压碎,并充分混合 2.柠檬挤出果汁备用 3.将混合好的桑葚放入不锈钢锅中,加入水和柠檬汁用中火煮滚,再转小火并加入麦芽糖继续熬煮,边煮边用勺子搅拌,煮至酱汁稍稍浓稠状即可 4.待凉后装入干净无油的密封容器中入冰箱冷藏
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
茄子面材料: 茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克) 茄子面做法: 1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。 2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。 3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。 4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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