鸡肉是我们平时经常会吃的一种食物,鸡肉中含有丰富的维生素C、蛋白质等,而且鸡肉是一种容易吸收和消化的食物,有增强体力、强健身体的作用,那么鸡肉汤面条的简单做法是什么?
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
1、鸡肉可以提前用盐,五香料,料酒,蚝油腌制。还有可以使肉更鲜嫩。
2、油热后炒葱姜蒜,倒入鸡肉翻炒。
3、倒入香菇和青椒。要炒时间长一点,直到闻见香菇香味为止。这样汤汁都满满的是香菇味道,特别好喝。
4、倒入西红柿翻炒,然后倒入准备好的热水,也可以用凉水,热水省时。
5、水煮开之后放入面条。我用的是干面条湿面条更好吃。
6、面条快熟时候放入青菜。
面条确实是比较具有特色的一种面粉制品,主要的原材料就是面粉可以用小麦粉,玉米粉,各种面粉都是可以做出面条的,做出来的面条可以是圆柱长条状的,也可以是长方形长条状的,我们所吃的拉面,它就是圆柱长条状的,所吃的挂面基本上都是长方形状的,在面条中的营养是比较齐全的,所含的能量比较高,而且面条的口感相当的爽滑。
此时的宝宝在饮食上越来越接近大人,不再像以前那样总是吃软烂的食物,他/她可以享受更多更美味的食物了。由于宝宝可以吃的食物和种类大大增多,包括软饭、面包、面条、通心粉、薯类等等。对于宝宝而言,新鲜而多样的蔬菜水果也是必不可少的,可以给宝宝适当吃些蔬果条,如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等,做成手指大小的放在宝宝的餐具上,吸引宝宝自己动手拿来吃。
面条:这个不是指我们大人吃的面条。是那种专门给宝宝吃的,我们都知道,面条的营养价值极高,等到宝宝六个月的时候就可以煮面条给宝宝吃了,注意不要放味精,不熬放油,可以适当的放一点盐,少量。
果泥:水果的维生素含量丰富,宝宝八个月的时候就可以给他们吃上酸酸甜甜的果泥了,为他们补充维生素,果泥是苹果、香蕉、火龙果等水果味最佳,尽量不要弄太酸太甜的水果,六个月之前绝对不行,那个时候宝宝的消化系统还不能接受果酸的刺激,一定要六个月之后。
蛋羹:鸡蛋的营养价值我们也是知道,蛋白质含量很高,等到宝宝八个月之后就可以开始蒸蛋黄羹给宝宝们吃了,同样,不能放油,少量的盐,最好不要放。对于周岁婴儿可以开始蒸整个鸡蛋给他吃。
白粥加咸菜于小孩发育阶段是有些单调。可以适当的加入牛奶,鸡蛋,豆浆,面包等,均衡营养。
主任医师 南方医科大学广济医院
推荐给您两道简单易做又好吃的红薯做法吧。先来一碗棒茬子红薯粥。原料只需要红薯2个,玉米(渣)1杯,水适量,枫糖浆少许。红薯洗净备用,玉米渣适当淘洗2遍。红薯洗净削去皮,切成块。锅内做水,快开锅时玉米渣放入锅中,大火煮开,撇去浮沫,转小火。小火熬30分钟,中间用竹勺子推动不易粘锅,直至玉米渣出了香味、变粘稠,放入红薯块用勺子顺锅沿旋转。小火盖盖熬20分钟,直至红薯块煮熟变软即可。还可以用红薯蒸熟去皮后1000克、糯米粉约250克、白糖和熟芝麻适量,来做炸红薯丸子。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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