我们平时可以给小孩做面条吃,因为面条做起来也不麻烦。但是小孩子容易挑食,如果做得不太好吃小孩子也不喜欢,得做出美味又有营养的面才会让小孩乖乖吃饭,其实面条做起来也不困难。那么,小孩爱吃的做法简单的面条怎么做呢?
一、猪肝菠菜面
宝宝吃肝类食物可以补铁补锌,前提是妈妈们要买到很新鲜的好猪肝哦。
原料:新鲜猪肝、菠菜、面条、葱姜 调料:橄榄油、盐、生抽、鸡精
制作方法:
1、新鲜的肝尖洗净剁碎(很碎的那种) ,菠菜用开水焯一下也剁碎;
2、锅烧热加入橄榄油烧热,加水烧开后加入面条,煮一会再加 入猪肝,切一小片生姜和小半根葱(不要切碎了,就一整片煮好后用 筷子把姜葱挑出) ,加入姜葱为了给猪肝去腥提香,最后放入剁好的 菠菜,加一点盐,生抽,几粒鸡精淋几滴香油就可以出锅了,最后把葱姜挑出。
二、炸酱面
材料:
半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量
作法:
1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用
2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可
3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用
4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟,然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内
5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末,再倒少许醋拌匀即可。
因为8个月时候的孩子本身并没有咀嚼的能力,要是吃像馒头这样的固体食物很容易出现不能够把食物咬碎的情况,这样诱发的后果就是孩子可能会被卡到或者是会被噎住,这样一来就特别容易诱发意外情况,对于8个月的宝宝来讲吃馒头是一件非常危险的事情。
如果非要给这么大的孩子吃馒头,那么,就必须要把馒头切得特别碎,然后让孩子少吃一点点,最好是可以先把馒头泡软以后再拿给孩子吃,这样能够减少卡住或者是噎住的可能性。
在给宝宝添加辅食的时候,也需要注意不能够给宝宝吃盐,也不能够吃蜂蜜,调料也是不可以添加的,每天的辅食可以添加2~3次,具体都要根据宝宝的需求去添加,平时还是以奶为主,才能够满足宝宝的所有营养需求。
白粥加咸菜于小孩发育阶段是有些单调。可以适当的加入牛奶,鸡蛋,豆浆,面包等,均衡营养。
主任医师 南方医科大学广济医院
在日常生活中,小孩不爱吃饭,大部分还是消化功能紊乱引起的,消化系统紊乱主要表现在肠胃方面。想要小孩的肠胃好一点,首先要注意培养小孩良好的饮食习惯。比如要定时定点吃饭,吃饭的时候,家长不要总是追着小孩喂饭,尽量要让小孩主动进食。如果小孩有不良的饮食习惯,比如边吃边玩、边吃边看电视、异食癖(喜欢吃泥土、粉笔)等,都要及早纠正过来,因为这些不良饮食习惯一旦被固化后,再想纠正过来就比较困难了。其次,也要注意小孩饮食的均衡性,不要挑食。
主任医师 深圳和美妇儿科医院
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