焖面是很多人爱吃的食物,焖面的汤汁很少,吃起来很香。焖面常常会和肉类还有青菜搭配,这样更有营养。家常焖面的做法也是有很多种的,不一样的做法就会有不一样的风味,但都同样美味。那么,家常焖面条的做法大全是什么呢?
一、家庭版焖面的做法
准备材料:面条、豆角、肉、酱油、耗油等调料
1、先将肉和豆角切好
2、锅中倒入少量油煸炒出肉的油脂
3、再下入豆角继续翻炒
4、然后倒入清水烧开
5、将生面条直接铺在上面
6、小火焖煮10-15分钟
7、倒入用酱油、香油调好的酱汁均匀搅拌
8、再大火快速焖30秒即可
二、茄子焖面
这道茄子焖面,全程不过十几分钟就可以做好。吃起来面条筋道,茄子绵软,每一口都特别鲜香入味,好吃到停不下来。
具体制作方法
第一步:准备食材。长茄子2根、面条500克、蒜适量(蒜的量可以稍大一点)。
第二步:把茄子去皮切成长条,蒜切末。
第三步:锅中倒入适量的油,油热后放入一勺郫县豆瓣酱、一勺剁辣椒煸炒出红油,然后把一半的蒜末放入锅中煸炒出香味。
第四步:把茄子放入锅中煸炒均匀。
第五步:往锅中倒入一碗清水,然后放入1勺生抽、1勺白糖、半勺盐调味,接下来大火烧2分钟。
第六步:把面条放入锅中均匀的摊开,然后盖好锅盖,大火烧开后转小火再烧5分钟左右。直至能听到锅中发出“吱吱”的声音时关火。
1、给十个月宝宝做面条的方法法有不少,家长可以在面条中添加一些辅料,比如蔬菜、肉末。今天给大家介绍菠菜面条的做法。首先把菠菜洗净,并将面条准备好。把菠菜放进沸水中焯三分钟,应该煮烂一些。在煮好以后捞出,用食物剪刀将其剪碎,然后用勺子碾成泥。
然后就要煮面条了,也需要煮得烂一些,具体时间根据面条的情况而定。面条煮烂后,把菠菜泥倒进锅中,并且搅拌均匀,捞出来后凉一些就能给宝宝吃了。
2、在婴儿辅食面条中,番茄青菜面条也是很适合宝宝吃的。做法是将青菜洗干净之后切碎备用,然后再把西红柿洗净,并且也要切碎。
先要把鸡胸肉洗干净以后剁成肉末,把丝瓜去皮以后切成小块儿,在锅中放入鸡汤,煮开以后加入扳成小块儿的面条,面条煮软和后再加进丝瓜和鸡肉末,煮到烂熟以后即可给宝宝食用。
桑葚果酱适合在家制作。材料如下: 鲜桑葚250g,麦芽糖80g,白砂糖50g,柠檬半个,水100ml 做法 1.桑葚洗净后放入碗中,加入白砂糖,用勺子边搅拌边将桑葚压碎,并充分混合 2.柠檬挤出果汁备用 3.将混合好的桑葚放入不锈钢锅中,加入水和柠檬汁用中火煮滚,再转小火并加入麦芽糖继续熬煮,边煮边用勺子搅拌,煮至酱汁稍稍浓稠状即可 4.待凉后装入干净无油的密封容器中入冰箱冷藏
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
适合。下面介绍做法:1)桑椹柠檬茶:将柠檬片放入杯中,注入冷开水(冰冻的更佳)放入数颗桑椹粒,再舀入几调羹桑椹汁调匀即可饮用,桑椹粒一定要嚼碎吃掉(其为精华部分)。2)桑葚汤圆:糯米粉搓成面团(越小越好)放入锅中煮熟,连汤带汤团盛入碗中,调入桑椹粒和桑椹汁。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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