宝宝吃的第一口肉类食物,尽量选择家长们常吃的肉,这样可以避免宝宝出现过敏的反应。一般宝宝的第一口肉泥吃猪肉比较好,不仅营养价值高而且极少会出现过敏,并且猪肉泥的做法有很多,可以做成很多美食。那么,猪肉泥有什么做法呢?
一、鸡蛋肉糜粥:材料:鸡蛋、肉糜、大米。做法:1、一小量杯大米,放一大锅水煮成烂粥。2、一只鸡蛋打匀,加点水和肉糜放蒸锅里,隔水蒸10分钟后取出。3、和煮好的白粥拌在一起即可。
二、胡萝卜肉末蒸蛋:材料:瘦肉50g、胡萝卜50g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、生抽适量、玉米淀粉适量。做法:1、瘦肉剁成肉末。2、胡萝卜切碎粒。3、把胡萝卜粒倒入瘦肉内。4、加入适量食用油。5、淋少许生抽。6、加入少许盐。7、加一勺淀粉。8、把所有材料搅拌均匀。9、把瘦肉胡萝卜馅铺平在碗内,在中间留一个洞。10、在肉馅上面打一个鸡蛋。11、放入锅中跟米饭一起蒸熟即可。
三、猪肉炖土豆:材料:猪肉、土豆、豇豆、油、盐、花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜、蒜。做法:1、猪肉洗净入水焯一下,取出切小块。2、土豆切滚刀块,豇豆切小段。3、热锅中倒少许油,稍热倒葱姜爆香倒入肉皮和土豆,翻炒后加水没过菜,放入花椒大料桂皮香叶。4、中火炖十分钟左右放豇豆盐再炖,直至都软了,放蒜末出锅。
1、准备。根据宝宝食量的大小准备数量恰当的鸡肉,还有一些必要的辅料比如胡萝卜、山药和小葱以及生姜等。把鸡肉上的脂肪以及一些膜等都要去掉,清理干净,因为这样油腻的东西宝宝吃了不大能够消化。然后把鸡肉和小葱以及生姜一起放在开水中焯一焯。
2、烹调。将胡萝卜和山药都把皮给消掉之后切成一块一块的,然后把焯水后去掉腥味和杂质的鸡肉打捞出来,和胡萝卜及山药块一起放进高压锅里进行炖煮。将鸡肉和胡萝卜以及山药等炖煮的比较软烂之后,取出来用机器打成泥状,再混合在一起,适量调味,就可以给宝宝吃了。
鸡肉和胡萝卜及山药等混合打成鸡肉泥,不仅味道比较地好吃,含有的营养也是丰富多种的,宝宝吃这样的辅食有利于充分补充营养,可以帮助身体成长。在做鸡肉泥的过程中,要注意不要放入太多的油类和盐分,否则宝宝消化起来很困难。
您好,几乎任何蔬菜都可做成蔬菜泥,自己做更经济。选择以黄色类的蔬菜如红薯,南瓜为主,宝宝更容易接受,而且营养价值也更高。含有大量草酸的蔬菜如菠菜应该等宝宝大一些再加。苹果,梨,香焦,牛油果等也可做成水果泥,最好让宝宝先吃蔬菜泥,然后再吃水果泥,因为水果泥较甜,先吃水果泥宝宝就不太容易接受蔬菜泥了。
主任医师 深圳和美妇儿科医院
冲调奶粉时不能随意添加调味料。不可以在配方奶里加糖,以免导致热量提高,使得宝宝食欲下降、奶量摄入减少,影响各种营养的摄入,同时也容易造成肥胖。另外,过食糖类会造成宝宝身体的不适,因为过多的糖在小肠内不能完全吸收,这些未吸收的糖到达结肠后,被结肠菌群分解,产生氨气、甲烷、乳酸、二氧化碳等,宝宝会出现腹胀、腹痛甚至腹泻等。宝宝长期食用过甜的食物,容易养成宝宝挑食偏食的毛病。目前,配方奶中所含的糖比例国家都有强制规定,这样的含糖量不会引起宝宝不适。
营养师
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