在夏天的时候吃苦瓜,可以起到清热去火的功效,苦瓜也是比较有特点的,但是有很多人爱吃,很多人不爱吃,给宝宝可以少做一点,尝试一下。那么苦瓜肉泥怎么做?
1准备好所有食材
2猪肉切块,用破壁机1档10秒即可
3肉泥里放入一个打散的鸡蛋、酱油、料酒、少量淀粉和水,搅拌均匀
4香菇浸泡之后切沫,和肉泥混合均匀
5苦瓜切断,挖掉中间的芯
6用开水焯一下苦瓜,焯完马上放入冰水
7将肉泥塞入苦瓜段中,放在烤盘的吸油纸上。放进烤箱,高温蒸汽180摄氏度15分钟即可
8淀粉加水做勾芡
9将勾芡淋到蒸完的苦瓜上即可
正常情况下小宝宝到了六个月都是要添加辅食的,因为母乳比较稀而且母乳中的营养对于较大一点的孩子来说是不够的,所以让宝宝适应真正的饭食是必然的,有些宝宝马上到六个月的妈妈不知道该怎么给宝宝添加辅食才好,那么到底宝宝辅食怎么添加呢?
1、宝宝的辅食要循序渐进的添加,不要开始就各种给宝宝吃辅食,要先从小米粥和烂面条或者鸡蛋羹开始,而且每次只给宝宝吃一点,这样一点点的加量一点点的添加其他的食物,才能保护宝宝的肠胃不会有不舒服的情况。
2、宝宝添加辅食一周后如果没有不适应,那么可以逐渐的添加一些蔬菜叶,蔬菜一定要煮的烂一些,这样宝宝才好消化,每天吃辅食的次数不要太多,因为辅食之所以叫做辅食,就说明还是作为辅助的食物,而不是宝宝的主食。
3、每天上午给宝宝吃一次,因为上午的时候是消化最好的时候,宝宝不容易积食,晚上的时候尽量少吃一点点或者不吃,因为晚上宝宝很快要睡觉了,不能吃的太多,不消化宝宝晚上睡不好。
宝宝感冒了可以吃一些清淡的食物,选择比较好消化的,这样不会造成肠胃压力,对病情恢复也是有帮助的。可以喝一些小米粥、水果泥、蔬菜泥等等,补充身体需要的营养,这样可以增强身体的抗病能力,帮助宝宝尽快好转。
宝宝感冒了鼻子可能会不透气,所以需要用热水给宝宝敷鼻根部位,然后清理鼻腔的分泌物。家长要多给宝宝喝一些水,可以帮助病毒排出来,还可以使用蒸汽法使宝宝的鼻子通畅,用热水杯或者是浴室喷头放热水,让热气进入宝宝的鼻子内,就可以改善。
西兰花是宝宝食用辅食中最常见的蔬菜,这种蔬菜含有大量的矿物质和更多营养元素,营养价值远远超过了更多的蔬菜,因此宝宝在吃辅食时,家长都会将西兰花作为首选食材。那么西兰花泥辅食怎么做?
1、西兰花泥:将西兰花掰成小块,放在水中洗净,去掉含有粗纤维物质的地方,根茎部位都不要,将西兰花放在锅中煮熟,捞出沥干水分,放在榨汁机打碎,将西兰花制作细腻,温度适宜后就可以直接食用。
2、土豆西兰花泥:西兰花一定要使用新鲜的花冠部分,把土豆去掉皮之后,和西兰花一起清洗干净,洗好之后,西兰花和土豆都要切成块状,在放在锅中隔水蒸熟,蒸的时间大约需要15分钟,取出来之后直接压成土豆西兰花泥,放凉之后,有合适的温度才能够让宝宝食用。
主料:200g鲜猪肝 300g苦瓜(嫩) 配料:适量油,适量盐,适量葱,适量大蒜,适量水淀粉,适量酱油,适量料酒 制作步骤: 1 锅中放入水,水开放入整个肝,然后等去掉血水就可以; 2 在煮肝的时候把苦瓜切成片,因为苦瓜很嫩所以没有去籽,也没有去里面那层白色的膜; 3 然后把煮好的肝切片,放入蒜末,葱花,还有料酒,酱油,再放一些水淀粉,抓捏抓捏,大约味10分钟就好了, 4 烧锅,热油,放入葱花爆香; 5 然后把味好的猪肝放入,翻炒; 6 炒2分钟左右,然后把苦瓜放入,继续翻炒,同时加食盐调味; 7 直到苦瓜稍微有些软了,就可以出锅了
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
苦瓜炒牛肉 材料:苦瓜1根,牛肉80g,豆豉5g,酱油5ml,盐2g,油10ml 制作方法: 1、苦瓜洗净,纵向对半剖开,去籽,再切成块;牛肉切片,备用。 2、中火加热锅中的油,放入牛肉翻炒,至牛肉完全变色成熟后,加入酱油、豆豉,一起翻炒一下,将苦瓜块放入锅中,翻炒3-5分钟,(可加入1-2汤匙水),至苦瓜完全成熟后,调入盐,即可。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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