对于厨房小白来说,给宝宝制作辅食就是一段学习的旅程,很多妈妈的厨艺就是在这段时间练就而成的。像有的妈妈以前不懂得如何做鸡肉泥,通过辅食的练习就能掌握到它的制作精髓了。鸡肉泥味道以蒸法最为鲜美,但切记要把它蒸熟了才能入味。那么,婴儿吃的鸡肉泥蒸多久能熟呢?
首先,宝妈们在给宝宝选鸡肉时,要选鸡胸肉。因为鸡胸肉肉质丰厚,最适合宝宝食用。在给宝宝煮鸡肉时,一定要选择高压锅或者砂锅,煮的时间长一些,以熟烂为主,这样宝宝吃了才好消化。
其次,给宝宝煮鸡肉,如果宝妈怕煮不熟,宝妈们可以做成鸡肉泥给宝宝吃。为了更好的的保证宝宝营养供给,宝妈们可以把鸡肉泥放在粥里面或者米粉里面,这样掺在一起给宝宝吃,这样宝宝营养吸收的更好,更利于宝宝健康成长。
一、可乐鸡翅
材料:鸡翅,料酒,酱油,胡椒粉。
做法:
1、鸡翅洗净,其中一面划两刀
; 2、加两勺料酒 一勺酱油、少许胡椒粉拌匀,腌制两小时以上;
3、锅中放两勺油,将鸡翅放入,盖上锅盖;
4、小火煎至两面金黄;
5、下姜丝和葱白,转中火翻炒一分钟;
6、倒入可乐和两勺老抽,烧开后转小火炖煮二十五分钟;
7、转大火收汁。
二、土豆鸡肉饼
1、食材: 熟土豆粉、鸡胸肉、洋葱、面粉、鸡蛋液、面包糠。
2、做法:
(1)锅烧热倒油,放入洋葱碎炒香,再加入鸡胸肉末炒至颜色变白。
(2)炒好的鸡肉倒入土豆泥里拌匀。取适量土豆鸡肉泥,揉圆后压扁。
(3)依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。
(4)锅里倒油烧至温热,土豆饼入锅,小火炸,炸至两面金黄即可。
关于宝宝添加辅食的时间顺序表,营养学家们都已经给出详细的答案。通常,6个月内的宝宝不适合添加辅食,因为肠胃娇弱,无法消化更多的食物,需要等到6个月之后再添加,一开始以小米糊等稀释物为主打食物,尽量是多汁的。7-8个月,可以稍微变换一下,改为粥类食物,样式则是黏稠糊状,一些泥状的也是可以有的。
当然,除了这些主要的食物,家长还可以添加其他食物,比如水果泥,蔬菜泥,都是相当不错的选择。很多家长在宝宝这个阶段,都会让其尝试着去食用,效果自然是极佳的。不过,要尽量让宝宝吃的食物看起来丰富,这样他们才不会对食物感到厌弃。
此外在给婴幼儿添加辅食时,还要首先确定,每增加一项新的辅食添加,都要做到先少量喂给婴幼儿后并观察婴儿是否有肠胃不舒服或过敏现象,若无其他不良反应后才可以按正常的辅食添加量进行添加,尤其是虾肉鱼肉等一些海产品和水产品类辅食,一定要避免婴幼儿因辅食添加不当,而导致食物过敏出现不良反应。
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