肉泥蒸蛋羹的做法

　　宝宝体内的蛋白酶出现之后，他就可以吃一些高蛋白的食物了，例如肉类、鸡蛋等，宝妈在制作辅食的时候，切忌添加过多的调味料，清淡一点是最好的，鸡蛋建议做蛋羹，口感会更加适合宝宝，下面来看看肉泥蒸蛋羹的做法吧。

肉泥蒸蛋羹的做法

　　1.新鲜瘦肉洗净剁成肉泥，一个鸡蛋打散

　　2.把打散的蛋液倒入肉泥中，加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精搅拌均匀后，在面上敲入一只完整的蛋，注意不要弄破了

　　3.放入蒸锅，中小火蒸10-15分钟左右

　　4.油锅下老抽，白糖，鸡精，盐适量水做成汤头，不要太多

　　5.把汤头浇到蒸熟的肉泥上，撒入切好的葱花即可食用。

　　一般的宝宝在8个月以后才可以吃，如果吃得太早的话，会使宝宝不容易消化，而且在这个时候吃是不可以放蛋清的，因为蛋黄是最容易消化并且营养成分比较高的食物，而蛋清要比蛋黄更难消化，如果直接给宝宝吃带蛋清的鸡蛋羹，很容易使宝宝出现消化不良的情况。

　　给宝宝刚开始吃的时候不需要放盐，等到一岁以后可以少量的放一些食盐，但是也不要放得太多，可以在制作完成的时候滴少量的香油，或者是麻油，在吃的时候也可以放一些醋，都是可以使鸡蛋羹变一种味道的方法。

　　虽然鸡蛋羹这种食物比较有营养，如果经常的吃这种食物的话，就会使宝宝产生厌烦，在长大了以后也不爱吃这种食物，甚至也会对鸡蛋比较敏感，而是隔几天吃，要经常的变换着给宝宝吃才是最好的饮食方法。如果吃的话，每天最多吃一次，也不要吃的次数太多。

宝宝多大时候可以吃水煮蛋

　　宝宝在一岁内不适合吃水煮蛋，因为水煮蛋比较难以消化，被孩子摄入之后很容易造成消化不良、腹泻、腹胀等症状，所以说在孩子一岁之前应该吃点鸡蛋羹或者鸡蛋汤等容易消化的食物，等到孩子一岁之后消化功能已经发育的很好，此时可以适当一点点增加水煮蛋，刚开始吃水煮蛋的时候应该从少量开始，可以先吃三分之一，要是孩子接受能力比较强，吃了之后没有任何异常情况出现，就可以适当增加到二分之一，一直到吃一整个水煮蛋，可以把水煮蛋当做孩子的早餐食用，每天吃一个就好，绝对不能过量食用鸡蛋。

　　煮鸡蛋一般来说是5分钟左右，但由于火候条件以及大气压等因素会有所不同，家长应该根据自己的条件以及经验来煮鸡蛋。通常煮鸡蛋时间过长的话会发现蛋黄外层呈现灰色，这就说明鸡蛋煮老了，虽然没有细菌，但是这层灰色就是鸡蛋中的铁元素，并且煮老了以后蛋黄中的蛋白质会变得紧致，不易被消化，宝宝的消化能力不及成年人，吃了这种鸡蛋很容易会消化不良。