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婴儿辅食牛肉泥

  婴儿辅食是宝妈宝爸们逃不过的一个关卡,因为孩子的逐渐长大,需要的营养也越来越多,所以准备一些辅食是正确的选择。不过辅食种类非常多,一些家长不知道怎么选择,而且也不清楚做法。那么,婴儿辅食牛肉泥怎么做呢?

婴儿辅食牛肉泥

  西兰花牛肉

  步骤/方法:

  1 西蓝花3小朵,去掉根部的老皮,放入开水中烫2分钟,关火闷3分钟。水要放的尽量少,或者用蒸的方法,这样能尽量减少营养的流失。

  2 牛柳一块,切成2厘米左右的块状,放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。

  3 煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥,很细腻的哦。

  4 把西蓝花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。

  5 把打成泥状的西蓝花和牛肉再一起搅打均匀即可。此处可放少量的盐。

  三岁以内的婴儿,咀嚼和消化能力还不是很好,为了让婴儿更好的消化和吸收牛肉的营养,建议给婴儿食用牛肉泥。三岁以后,婴儿咀嚼力发育成熟以后,可以做成牛肉丸子喂食。但是由于牛肉相对其它肉类不易消化,所以给婴儿添加肉类辅食时,要先添加更易消化的鸡肉、猪肉,等婴儿的肠胃对肉类适应以后,再给宝宝添加牛肉。

  牛肉里含的维生素B6能够提高孩子的免疫力,促进新陈代谢和蛋白质的合成。多吃牛肉能够提高孩子的免疫力,阳气足了,就会少生病。含铁量高,易于吸收,对于贫血的宝宝是很好的辅食选择牛肉脂肪含量少,每100克只有4.2克脂肪,而猪肉的每100克却有37克之多!做肉泥最好选用里脊肉,尽量不要选有肉筋的部位。

辅食机怎么做蔬菜泥

  辅食机用来制作蔬菜泥是很方便的,比如在制作胡萝卜泥的时候,我们只需要将干净的胡萝卜放到辅食机的蒸篮中蒸熟。之后把蒸好的胡萝卜放到搅拌杯中进行搅拌,如果觉得比较粘稠的话,可以加水进去。这样胡萝卜泥就做好了。

  用辅食机制作蔬菜泥是比较简单的,只需要按照说明书进行操作就可以了。但是在制作蔬菜泥的过程中,尤其是搅拌的时候一定要将蔬菜搅拌的细一些,所以在搅拌的时候,一定要用手摸摸,如果有颗粒出现,说明搅拌的不够,需要继续进行搅拌。

  辅食机可以制作蔬菜泥,而且没有任何的添加剂。但是妈妈们在选择辅食机的时候,还是需要注意一点的,尤其是需要注意读史记的材质。建议最好选用不锈钢做成的内壁,或者是食品级的pp材质做成的,这样用起来才会比较放心。

来源:pcbaby2021-10-13 16:03:39
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为什么婴儿在6个月后就要开始添加辅食?
张思莱专家

母乳是保障人类婴儿营养的最佳物质,绝大多数妇女可以产生有足够营养元素的乳汁。极度营养不良的妇女,在其身体指数低的情况下(低于18),乳汁的质量才会受到影响。 不同阶段,从婴儿刚出生时的初乳到成熟乳,乳汁的成分不同;甚至在每次喂奶的过程中,乳汁的成分也不同。前奶主要是满足婴幼儿止渴需求,后奶满足其能量和蛋白质需求。婴儿6个月前和6个月后,母乳所含能量、蛋白质和铁的总量大致相同,但母乳提供的各种营养素的量占身体需要量的百分比有所不同(随着婴儿生长,身体需要的各种营养素的量也增加)。 然而6个月之后婴儿对能量和营养元素的需求仅靠母乳是无法满足的,这就是联合国儿童基金会和世界卫生组织一直推荐6个月之后继续母乳喂养并同时添加辅食的原因。

张思莱

主任医师

给婴儿添加辅食的顺序是怎样的?
张思莱专家

添加食物的顺序:首先添加谷类食物(如含铁米粉)→蔬菜(水)泥→水果(汁)泥→动物性食物。 添加动物性食物顺序:蛋黄泥→鱼泥(剔去骨和刺)→虾泥→全蛋(蒸蛋羹)→肝泥→动物血泥→肉末(先禽肉末,后畜肉末)。 添加食物形态顺序:食物逐渐粗糙,首先是泥糊状食物(米糊、菜泥、果泥、鱼泥、虾泥、肉泥)→烂粥、烂面、碎菜、碎水果粒、肉末→软米饭、软面条、小饺子、小混沌等软固体食物。

张思莱

主任医师

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