要想把药效发挥好,正确的吃法是必不可少的。而枸杞几乎作为现代人养生的必选之一,掌握好它正确的煮法是非常有必要的,这样才能完全发挥好它的功效。但是,在它的煮法上,大家产生了不小的争议。那么,枸杞怎么吃最补肾呢?
枸杞是一种常见的中药,它具有清肝明目,滋阴补肾的功效。用来补肾时,可以泡水或者泡酒服用,均可以起到良好的补肾效果。由于补肾的中药都入肾经,而盐水可以促使药物更好的进入肾经,所以也可以用盐水泡枸杞服用,同样可以起到良好的补肾效果。
1、炒菜、做粥的时候放一把。用枸杞泡水喝是最常见的,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞作配料就可以了。
2、像普通食物一样吃。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不仅滋补,而且不会上火。
3、打豆浆的时候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝,仅仅是简单浸泡一下,枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候,放上一小把枸杞,这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。
4、干嚼枸杞比煲汤更补肾。枸杞多糖是一种蛋白多糖,若用水煮加热提取,会使其变性而导致药效降低。
在怀孕以后可以适量的吃,但是不能吃的过多,尤其是胃寒的孕妇或者是本身有腹泻的孕妇,如果吃了枸杞叶的话,会加重病情,使身体出现更加不舒服的症状。如果能够掌握正确食用枸杞叶的方法,可以帮助身体吸收,也可以使身体摄入更多的营养。
怀孕以后想要吃枸杞叶可以在便秘的时候吃,能够很好的缓解便秘,但是不易经常的吃,平时应该以一些健康的食物为主,一些滋补的食物,虽然功效比较多,但是如果吃太多的话很容易造成不好的影响。比如说人参就是非常滋补的食物,但是在怀孕期间不可以吃,避免出现流产的情况。
另外,如果孕妇有胃寒的情况,最好还是不要吃枸杞叶,可能会让胃寒的情况加重。在孕期的时候要注意,还是吃一些比较常见的新鲜蔬菜水果,对身体更有益处,而且不要偏食以及挑食,以免造成营养元素缺乏的情况。
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