月子米酒和普通米酒一样吗

　　中国人有着很多的习俗，比如说坐月子，外国人就是不需要坐月子的。坐月子期间喝的酒也有自己的说法，但是到底都是为了孩子的健康，为了给孕妇一个好的兆头，才会有这样的习俗。那么，月子米酒和普通米酒一样吗？月子米酒怎么做？　　

月子米酒和普通米酒一样吗

　　1、酒精含量不同

　　月子米酒水：已经被蒸发掉酒精的酒水。在台湾传统中，坐月子是要用米酒来料理食物的，只是用全酒来做，也就是不挥发酒精直接做，这是一个有着悠久历史的传统。直到1988年，台湾女中医师(同时也是西医博士)的庄淑旗老师，通过自身多年积累的经验提出用三瓶米酒煮成一瓶米酒的方式来代替普通水来料理食物(为了更安全，因为个别人会对酒精过敏)，他称之为米酒水，也就是现在大家宣传的月子米酒水，大家也把这种餐叫半酒餐，就是酒是挥发过酒精的。

　　2、原料不同

　　月子米酒水：米酒水的原料为米酒。米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。月子餐所用的米酒以台湾出产的为佳，糯米酒为上。

　　坐月子期间要注意饮食，月子期间是孕妇恢复身体的好机会，孕妇一定要抓住这个好机会，补充营养，摆脱怀孕期间的虚弱感，这样才能减少怀孕对于自己身体的影响，早日恢复健康。但是需要注意的是补品药物这一阶段还是需要杜绝的，如果注意不好，还是会对自己身体造成影响的。　　

产妇月子里能吃米酒吗

　　坐月子米酒可以喝。大部分发酵食品拥有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和酶类，但因为这种食品会带来胀气的感觉，所以“坐月子”一般是不建议吃的，容易造成腹胀。但有一种传统的天然发酵食品却是对产妇有很好的滋补作用，那就是米酒，它又称糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟，是我国民间的一种传统发酵食品，是深得老百姓喜爱的一种营养保健食品，在华南地区就有拿甜米酒煮蛋或炖鸡给产妇补身的做法。

　　这米酒的确是个好东西，是用大米或玉米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，除了有40%以上的能为我们提供能源，维持血糖稳定的葡萄糖，更有丰富的维生素、氨基酸等营养成分，能活气养血、活络通经、补血生血以及润肺，而且营养成为更能为人体吸收。

　　《本草纲目》称赞米酒能够“滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血”。可见，米酒的滋补养颜之功效却有其事。科学研究证明，米酒中富含的营养元素将会让“坐月子”更加健康、更加快乐，而且，米酒在蒸煮过程中将酒精完全挥发，只留下营养物质，还有酵素，能预防产后忧郁。