一般来说,女性朋友在月子期间都是需要静养的,这时候家人都会给她们弄各种各样的吃,其中鸡汤就是一种,因为它比较有营养,那么你知道刨腹产月子鸡汤的做法大全家常吗?下面我们就带着这个疑问跟着小编一起来看看问题的正确答案吧。
生娃一次,就像是从鬼门关那边走了一趟,痛并快乐着的滋味,是男人是没办法能够体会的。生完孩子的产妇,身心俱疲,在这个时候补充营养十分关键,而喝乌鸡汤进补就是非常不错的选择。乌鸡汤不但味道鲜美,而且它的的滋补效果很好,一般人在病愈之时都会喝一喝。那么坐月子的时候,要给劳苦功高的产妇炖乌鸡汤,究竟需要怎么做呢?莫心急,美味的乌鸡汤做法马上为大家奉上。归芪乌鸡汤原料:炙黄芪30克、当归30克、乌骨鸡1只、葱段20克、姜块15克、精盐1小匙做法:1、将乌骨鸡杀后放尽血,用80度的热水去毛、剖腹,取出内脏,剁去尾翅、脚趾、嘴尖后洗净再砍成小块,备用;2、黄芪、当归去净灰渣,备用;3、起锅置火上,倒入适量清水,待水沸腾后,倒入鸡块焯一下,捞起;4、取紫砂煲放入焯好的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、精盐、绍酒用大火闷30分钟后改用小火慢炖2个小时;5、撇去葱段,姜块,盛碗即可。花旗参乌鸡汤材料:乌鸡、瘦肉、海底椰、花旗参、虫草花、枸杞、盐做法:1、乌鸡处理好后切块,其他所有材料同样洗净切好。2、将所有材料一起放入锅中,加水烧开,文火炖一小时。3、在炖好的汤中加盐调味,喜欢的话可以加点味精或鸡精。
产妇枸杞炖鸡汤的做法:做法:(1)把鸡洗净后切块,放入酒、香油、姜腌半小时。(2)锅中倒油烧热后,将腌好的鸡块放入锅中,猛火炒3分钟。(3)再放入1000g水、酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟即可。产妇红枣炖鸡汤的做法:做法:(1)把鸡除去毛和内脏,冼净切大块后,放进开水里过一下、去浮末。(2)将鸡肉放进汤锅,加清水,水刚好没过鸡肉即可。(2)煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时,加少量盐调味即可饮用。
产妇在坐月子的时候,吃的食物也是很讲究的,尤其是在生产的第一个礼拜,产妇只能喝一些汤汤水水的东西,其他固体食物要再等几天才能吃。在坐月子的时候肯定是免不了要喝萝卜汤的。萝卜300克,筒子骨400克。调料盐1克,姜2克。将萝卜去外皮,切成块状;筒子骨洗净剁碎后放入开水中氽去血水;姜切成片。将上述材料先放入锅内过熟后,倒入煲锅中。先用大火煮半小时,后转文火慢熬1小时。
只取汤喝,不吃渣子。剖腹手术6小时后宜服用一些排气类食物,如萝卜汤等。萝卜汤具有增强肠胃蠕动、促进排气、减少腹胀并使大小便通畅的作用。月子餐大骨萝卜汤要选用新鲜的白萝卜和成块的排骨肉一起炖,然后根据个人的喜好添加一些食材,不过建议产妇吃的清淡一点,过咸和过油腻的食物对产后身体的恢复都是不利的。另外就是要以软和易消化的食物为主,没事最好别下床。
产后想要更快更好地下奶,在饮食上要注意的是,不要什么也不吃,也不要毫无禁忌大鱼大肉都吃,一些寒凉的东西尽量不要吃。我们建议吃得要清淡,不要太油腻,另外可以喝点汤,第一天我们一般建议木耳煮瘦肉汤,木耳是排淤血的;第二天可以用一些通草煮汤,通草是通奶;第三天就可以喝一些鱼汤,鱼汤对催奶是很有帮助的。
副主任护师 广州市红十字会医院
我们建议吃得要清淡,不要太油腻,另外可以喝点汤。产后想要更快更好地下奶,在饮食上要注意的是,不要什么也不吃,也不要毫无禁忌大鱼大肉都吃,一些寒凉的东西尽量不要吃。第一天我们一般建议木耳煮瘦肉汤,木耳是排淤血的;第二天可以用一些通草煮汤,通草是通奶;第三天就可以喝一些鱼汤,鱼汤对催奶是很有帮助的。
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