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月子鸡炖什么好吃

  女性在坐月子期间喝鸡汤是有很大的好处的。鸡肉中含有丰富的蛋白质,这些蛋白质能够增强孕妇的身体素质,同时还很容易被消化和吸收,是产后期间最滋补的营养品之一,那么月子鸡炖什么好吃呢?

月子鸡炖什么好吃?

  鸡肉属于一种营养蛋白比较高的食物,在坐月子期间女性多吃鸡肉对于自己身体的恢复是有益处的,如果要吃鸡的话,在月子期间可以炖萝卜、豆腐之类的都是很不错的,也可以在炖鸡的时候加入红枣、枸杞之类的,能够让鸡汤更加的美味,有营养。女性在坐月子期间的饮食是很重要的,一定要注意调整好,尤其是一些身体本来就虚弱的女性,在产后更是要注意积极的调理,让自己的身体能够尽早的康复。

  准备小鸡一只、山药一段、红枣若干、姜、料酒、大葱、食盐等;小鸡冷水下锅将血沫煮出,捞出放进炖锅中,放入其余调味料,倒入适量清水,进行熬炖,一小个小时后放入山药段,然后继续小火炖煮大概30-50分钟,关火前10分钟放入食盐,就可以食用了。产妇食用时,将浮油撇出去,喝清汤即可,否则油脂过大宝宝可能会消化不良。

  鸡汤是补气血的滋补佳品,易于被人体吸收。还可以做一些鲫鱼汤、黄豆猪蹄汤、排骨冬瓜汤等,在做汤时加入一些桂圆、枸杞、红枣效果会更好。建议产妇生产之后第一周尽量喝清淡一点的蔬菜汤、菌菇汤,两周之后再食用鸡汤等。还可咨询医生的意见,放入一些黄芪之类的中药,身体会恢复的更快一些。如果宝妈在此期间不小心感冒了,还可以通过喝鸡汤来缓解感冒症状,因为鸡汤具有改善免疫机能的特质,可以减少鼻塞和喉咙痛的症状,使得身体更快的恢复。

  一般月子的时候,鸡应该是来煲汤。做法:将整只鸡和大片姜放入砂锅中加入冷开水,先大火将其煮开,再调至微火煲至20分钟。然后放置一些红枣(大概6-8个)再煲30分钟,最后放置适量的盐与胡椒。鸡精。吃的时候先将碗里放一些葱花后再去盛汤浇在葱花上。这样汤水不至于过于油腻,鸡肉也不至于很老,而且味道很鲜美。(如果只是要鸡汤的营养而不吃鸡肉的话,可以将煲的时间拉长一点点)如果汤水一次喝不完,记得将砂锅里的鸡汤烧开后就不动它,不要从炉子上拿下来。这样可以保鲜18个小时。饿的时候用鸡汤煮面也很好。切记不要将喝剩下的汤倒回砂锅里,而且葱花也不要直接撒入砂锅内,只有吃的时候在碗里放入即可。多余的鸡汤也不要放入冰箱内冷藏。

坐月子吃什么蔬菜?

  新妈妈在坐月子期间,第一周不建议吃蔬菜、水果,生冷的蔬菜水果会影响肠胃,还可能伤了牙齿。在月子的第二周可以吃热性的蔬菜,月子第三周起吃水果,可食用的温性蔬菜和水果。适合坐月子吃的蔬菜主要有:芥蓝菜、胡萝卜、红苋菜、青椒、番茄、发菜、红凤菜、川七、高丽菜等。产褥期营养的好坏,与产妇的身体健康及哺育新生儿的关系极为密切。坐月子是对于妈妈和宝宝来说都是十分关键而重要的时候。对于妈妈来说,产后身体丢失一部分血液,需要及时补充;生殖器官发生损伤,需要修复;宝宝吃奶,需要大量分泌乳汁。根据这些生理特点,在月子期间,妈妈可多吃些肉、蛋、鱼等食品。但油腻的食物食用过多还会导致妈妈肥胖,宜搭配吃些蔬菜。妈妈可吃莲藕、黄花菜、海带、胡萝卜、红苋菜、番茄等具有补血作用的蔬菜。

  芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维,能防止便秘。同时还有降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等功效。芥蓝属于平性蔬菜,所以坐月子期间妈妈是可以吃的,但尽量不要生吃。不过,中医认为吃太多芥蓝有耗人真气的副作用。另外,长期吃芥蓝会抑制性激素的分泌。

  胡萝卜营养丰富,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。长期处于空调环境和城市污染的外部环境中,会直接影响呼吸道黏膜的防御功能,导致身体抵抗力下降。产妇应当多吃胡萝卜,增加维生素A的摄入量,提高自身免疫力。番茄也叫西红柿,含有丰富的营养,又有多种功用,被称为神奇的菜中之果。其中所含的苹果酸、柠檬酸和糖类,能增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能。

  其中所含的番茄红素具有很强的抗氧化活性,具有抗衰老,降低心血管疾病的危险性,防癌抗癌的药理作用。西红柿的营养丰富,吃生的能补充维生素C,吃煮熟的能补充抗氧化剂,可以适量给宝宝吃,但最好不要空腹吃,如果有胃寒、腹泻等最好不要生吃,一定要适量,一次不要吃过多。莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛瘀生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化瘀,清热生乳。坐月子的妈妈多吃莲藕,能及早清除腹内积存的瘀血,增进食欲,帮助消化,促进乳汁分泌,有助于对宝宝的喂养。

来源:pcbaby2020-05-29 16:33:07
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