全脂乳粉是比脱脂乳粉营养更全面更丰富的,因为有很多维生素是蕴藏在脂肪当中的,例如维生素A、维生素D就在脂肪当中,是人体必不可少的营养成分。同时全脂乳粉中还有大量的钙元素和免疫球蛋白。那么,喝了全脂乳粉会长胖吗?
牛奶中的脂肪会改变我们的新陈代谢速度与途径,牛奶中的脂肪是用来消耗而不是储存,所以当我们摄入全脂牛奶时,反而会加速体内脂肪的代谢,所以喝全脂乳粉会发胖的。
脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分,使脂肪含量降到0.5%以下,还不到普通牛奶脂肪量的1/7。这里的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶,是相对于全脂奶而言的,介于两者之间的还有低脂牛奶。这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白,低脂肪”的营养需求。还有全脂奶粉跟脱脂奶粉之分,全脂奶粉的颜色有点偏黄,颗粒较大。脱脂奶粉为乳白色带点点淡黄色,粉末具有乳香,而且颗粒细腻 奶粉比较分散 粘结性不强。
全脂乳粉一般人都可以食用,尤其适宜缺钙、失眠、精神恍惚、体虚、压力大的人。平时喝全脂奶粉也不会有什么影响,但如果是体系较胖,营养过剩的人可就不推荐喝了,这会更加加重营养负担,给肠胃带来不必要的压力。 所以喝全脂奶粉会不会长胖,这就要根据人的体质来判断了。
第一、不要用沸水调配,这会破坏全脂奶粉的营养成分,用适当的温水即可。食用时,在包装袋内取出后,就应该将袋子里面的空气排出,进行密封保存,放在干净卫生的地方进行保存。
第二、喝的时候切记空腹,还要吃一些面包、麦片等等,让全脂奶粉尽可能的停留过长的时间,这能让肠胃充分的消化吸收。而且配合其他的食物,能更好的吸收。
第三、体型过胖,肠胃功能较弱的人不推荐食用,这会加重肠胃的负担,让营养过剩。 以上就是喝全脂奶粉要注意的方面了,至于会不会长胖,就要根据人的体质、消化吸收能力来确定了。喝乳粉的最佳时间,早餐的热能供应占总热能需求的25%~30%,因此,早餐喝一杯牛奶加鸡蛋或加面包比较好;也可以在下午4小时左右作为晚饭前饮料喝;除此之外,晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠,喝的时候最好配上几块饼干。
小儿肥胖的原因主要包括四方面:第一,有家族肥胖史,如果父母体重正常,子女肥胖概率约10%,父母仅一方肥胖,其子女肥胖约为40%,父母双方肥胖,其子女肥胖约为60-70%;第二,生活环境的过于优裕,儿童时期营养过度是造成儿童及成年后肥胖的主要原因;第三,活动量过少;第四,饮食不节,摄入的热量超过消耗量,剩余的热能转化为脂肪而聚积于体内。
主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
临床医生也是通过以上症状表现判断的,但最准确的是骨骼X线检查,一般医生会根据临床检查再决定是否需要行影像学检查的。
副主任技师 广州市妇女儿童医疗中心
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