月子餐可以放哪些调料

　　很多产后妈妈都会吃月子餐补充营养，或许很多人都觉得月子期间饮食清淡一些会比较好，所以很多调料味料都不放进去，担心调料会影响到孕妈妈的身体恢复和奶水质量，家里老一辈也会根据产妇的身体状况来制作月子餐，那么月子餐可以放哪些调料?月子餐在家怎么做?

月子餐可以放哪些调料?

　　1、盐，有的产妇坐月子，甚至在菜里一点盐都不放，其实这样的做法是错误的。因为产妇产后体虚盗汗，会流失大量的水分，如果不吃盐的话，会加重身体缺水的现象，所以产后是要吃盐的。

　　2、酱油，酱油由大豆、淀粉、水和盐酿造而成，颜色较深，有说法称吃酱油会导致皮肤变黑，对产妇和宝宝不利，实际上人的皮肤颜色是由遗传或后天的护理方式决定的，酱油经由消化道由人体吸收，并不一定会对人的肤色造成影响。

　　3、香油，香油可以软化血管，润肠通便，对防止产妇便秘有很好的作用，另外，香油含有丰富的卵磷脂，可以改善皮肤。

　　4、生姜，生姜性温，能促进血液循环，帮助恶露排出，炖汤的时候适当放一点生姜片还可以去除腥味。

　　5、葱、蒜，炒菜时适当放一点葱、蒜可以增香提味，但因为葱和蒜有一定的刺激性，不要放太多，蒜蓉之类的菜肴要尽量避免。

　　6、料酒，料酒虽然含有酒精，但烹饪过程中酒精基本挥发了，料酒能增加食欲，排除恶露，促进身体恢复。还能促进人体生长发育，改善睡眠质量。

　　7、芝麻酱，料酒虽然含有酒精，但烹饪过程中酒精基本挥发了，料酒能增加食欲，排除恶露，促进身体恢复。还能促进人体生长发育，改善睡眠质量。

　　8、紫苏，紫苏能提高食欲、帮助消化，改善便秘，还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和膳食纤维、胡萝卜素等元素。含糖量低，有健脾胃、发汗、祛寒作用。但不宜过量。

月子餐在家怎么做?

　　1、五谷杂粮饭

　　材料：糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克，胡麻油1匙，米酒适量。

　　做法：将全部杂粮混合洗净，用米酒水浸泡8小时(夏天多换几次米酒水)。将五谷放入电饭锅内，另加一匙胡麻油，再依个人习惯注入米酒水(通常是1比1量);加热至电饭锅开关跳起后，再多焖半小时3.若一次吃不完，可先用食品袋装后放入冰箱保存，待食用时用微波加热即可。亦可用米酒水煮成稀饭。

　　2、菠菜炒猪肝

　　材料：猪肝，菠菜，老姜片，麻油大匙，生粉小匙，米酒少许。

　　做法：猪肝洗净擦乾，切成1公分厚薄片，加地瓜粉拌匀备用。菠菜洗净沥乾，切段。锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，放到锅边备用。加入菠菜和猪肝快炒，淋入少许米酒，炒到猪肝不见血色为止。

　　3、老姜鸡

　　材料：鸡腿500克，木耳10克，姜片20克，盐6克，红萝卜、胡椒粉、味精各少许，食用油、香油、水淀粉、鸡汤各适量。

　　做法：鸡腿剁成肉块，用开水焯好，起锅放底油，投入鸡块煸炒，放木耳，配料，鸡汤微火焖15分钟，水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅。